过去的一年对于咖啡之翼来说，是关键性的一年。2017年3月份，这家创立了近二十年的公司成功挂牌新三板。

科特迪瓦《博爱晨报》2月6日报道，非洲国家咖啡组织第57届年会于2月5日在科特迪瓦经济首都阿比让近郊的大巴萨姆区举行，本次会议由科特迪瓦商业、手工业和中小企业促进部主办，年会主题为“发展可持续的咖啡种植业以促进非洲经济增长”。

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据越南产业和贸易部长Tran Tuan Anh称，随着产量增加，作为最大的罗布斯塔生产国，越南咖啡出口将在今年激增。

在当今流行茶饮市场大行其道之下，作为精品咖啡从业者的我们有何借鉴之处？在中国咖啡市场的背景下，我们又该如何做产品定位？

喝咖啡最大的致癌风险在于温度。超过六十五度的任何热饮，被国际癌症机构认定为人类的2A致癌物，可以引起口腔癌、食道癌的风险增加。

韩国国际广播电台报道，据统计，去年韩国咖啡市场规模首次突破10万亿韩元，这相当于全体韩国人一年喝265亿杯咖啡，人均饮用512杯咖啡。

17世纪欧洲有一间很特别的咖啡馆，是在1687或1688年劳伊在伦敦开的，几年后，他把经营的十分成功的咖啡馆搬到龙巴尔街，在那里经营了80年之久。

前神州优车COO辞职创立luckin coffee(瑞幸咖啡)，至今已有几个月的时间，目前，钱治亚已经有超过300人的团队，在北京上海有60多家直营门店。面对媒体时钱治亚毫不讳言，luckin coffee的目标就是要打败星巴克，做中国领先的高品质、专业化咖啡。

200多年前，英国曾有过一段由咖啡和咖啡馆文化所主导的历史，见证过世界上最壮观的咖啡馆社交景观。

继两大碳酸饮料巨头在极具潜力的气泡水市场相遇后，咖啡连锁品牌星巴克也先想在这个领域一试身手。

从速溶咖啡到星巴克，再到今天的手作冲泡和品评，第三次浪潮下的咖啡已渗透到人们的生活中，以各人喜好的方式，代表着各样的生活态度。

云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ，云南咖啡到底好在哪？当抛出这个问题之后，看网友们是如何回复的。

普洱国际精品咖啡博览会日前举行，中国及世界30位咖啡行业专家普洱论道，会期现场成交额达到3,600万元（人民币，下同），采购商订单和合同意向交易额达5亿元，金融机构提供意向服务金额2亿元。

提到越南特产，咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国咖啡爱好者眼里，这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不同，让他们既感到有些熟悉（毕竟都是咖啡），又有些新奇（因为从来没见过）。可想而知，外国人对越南咖啡作为一个经济－文化产物不免感到些许疑惑与不解。

在普洱景东出生的刘明辉也是在咖啡林里嬉闹长大的“咖啡孩”，他的咖啡人生就是从嘴里的第一粒咖啡豆开始的。“咖啡伴我成长，同时我也见证了咖啡成长。”

“金黄浓缩咖啡”（Blonde Espresso），而且用加粗字体标识着“打破规则”（break rules）一词，连星巴克的官方网站连带着都变了色。

虽然主导手冲精品咖啡的第三次咖啡浪潮愈演愈烈，但是从商业表现上来看，另一股新起之势正在为争夺咖啡市场而发起进攻。

星巴克将美国销售额下降归咎于许多因素：限定节日特饮并没有引起消费者的共鸣；节日特饮和礼品卡销售低迷；更多的人网上购物；特许使用费方案调整不受欢迎。

luckin coffee(瑞幸咖啡)今日宣布开店计划，截至今年5月，门店数量将达到500家。瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表示，已有投资人沟通投资事宜，A轮融资将于4月份启动。