现今是一个社交的时代，随着社交商业化的不断深入，人们越来越发现，烧钱打广告固然是营销，但做口碑、做社群更是好的营销方式，借助社交实现情感互动+商业互动，能更有效的刺激用户消费，扩大品牌影响力。

据悉，上海烘焙工坊每天的销售额是星巴克美国门店每周平均销售额的两倍——星巴克美国门店每周平均销售额约为 3.2万美金，而上海烘焙工坊每天的销售额约为44万元。

瑞幸又上头条了。在宣布B轮融资后的一个星期，一份被曝光的B轮融资计划书数据显示：2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，毛利润为-4.33亿元，毛利率为-115.5%，净亏损达8.57亿元。

2018进入最后一个月，有人这样定了调：艰难的一年。这个结论普世的程度如此之高，以至于我们粗略地回顾，无论公司或是个人，这一年似乎都没有大赢家。很多赛道，从前弥漫的硝烟都逐渐被吹散，清晰的视野里，“厮杀”的对手之间凝固下了距离，有人停在原地休整，有人拖着离场的长长背影。

2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，净亏损8.57亿元，平均每月亏损将近1亿元。毛利润-4.33亿元（毛利率为-115.5%），据悉，瑞幸咖啡的对标对象“星巴克”的毛利率则已连续5年超过50%。

巴西全国咖啡委员会（CNC）与咖啡政策委员会（CDPC）和联邦政府近日共同宣布批准了2019年巴西国内咖啡行业预算为49.6亿雷亚尔（巴西本国货币单位），创下历史记录。

是喝咖啡好还是喝茶好？答案或许还有第三个选择——咖啡叶茶。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，11月，哥伦比亚咖啡产量达到100万袋（每袋60公斤），相比去年11月的130万袋有所减少。

自全球金融危机以来，咖啡价格一直低于生产成本，导致部分咖农放弃自己的咖啡树，一些生产者转向新的就业岗位。世界最大的咖啡生产国巴西的货币波动促进了当地咖啡的生产和销售。同时，创历史纪录的产量推动了全球咖啡种植国的价格下跌。 美国公平贸易公司总裁兼首席执行官保罗·赖斯表示：“我们现在已经回到了20年前，当时农民因为无法维持生计而放弃土地。”

FO Licht在其最新的报告已向上修正其对2018 /19年度全球咖啡产量预计达到创纪录的1.762亿袋（每袋60公斤）。这一新的预计产量与上一年度相比增长了9.2％，FO Licht20177/18全球咖啡产量预计为1.613亿袋。

近日雀巢墨西哥宣布计划在墨西哥韦拉克鲁斯建造价值1.54亿美元的咖啡加工厂。

说到咖啡，不得不提的就是星巴克，但是星巴克的咖啡在日本却不是最受欢迎的，而是一家日本本土的咖啡品牌。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在CONAB（中文名：巴西国家供应公司）第四个也是今年度最后一次调查后，公布该国2018/19年的咖啡总产量为6170万袋（每袋60公斤），相比2017年产量高出37%，这也比此前预估的5990万袋高出3％。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，11月29日欧洲咖啡奖表彰了欧洲咖啡行业的个人和公司成就。

12月17日上午，雀巢咖啡中心与云南农业大学热带作物学院在普洱市签署合作备忘录，双方将共同合作，制定针对咖啡树品种改良计划，培育优选咖啡树品种，提高普洱乃至云南的咖啡豆产量和咖啡质量，增加云南咖啡种植竞争力和可持续发展能力。

精品咖啡一词源于1974年，用于描述产于一些特定区域因特别微气候而具有最好咖啡风味的咖啡。经国内科研院所、大专院校的咖啡种植专家集体讨论，最后统一的认识："精品咖啡是指在特殊的生长环境条件下，选用适合的品种，采用差异化栽培管理技术，通过特定加工或制作得到的具有独特风味的咖啡。"

在12月14日的 2018 T-EDGE 全球创新大会上，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一分享了瑞幸这个初创品牌在一年内快速崛起中的一些思考。

咖啡行业和茶饮行业的创新者，一定程度上加强了资本市场和餐饮行业的联系。从品类上看，咖啡行业相对垂直，可复制性高，社交属性强，品类区别度明显。

截止2018年11月30日，美国各港口咖啡库存共6,082,043袋（每袋60公斤），相比10月底的6,176,867袋减少94,824袋。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，伴随罗布斯塔期货价格的下跌，本周越南咖啡现货价格再度下跌。在越南国内主要咖啡产区多乐省（Dac Lac），12月17日的咖啡现货价格为32500越南盾/公斤（约合9.61人民币/公斤）。