2019-02-03 14:58:46
前不久，网络曝光瑞幸咖啡2018年前9个月销售总收入3.75亿，消费用户达1200万个，累计卖出卖了8500万杯咖啡。为此，针对这些数据，我们进行了进一步的计算与分析。
1. 平均每杯咖啡仅售4.41元
销售收入/销售咖啡总数=单杯咖啡价格
即3.75亿元/8500万杯=4.41元
得出2018年9月之前，瑞幸平均每杯咖啡仅售价4.41元。而瑞幸咖啡目前的平均标价24元左右（不含轻食），说明大部分咖啡是送出去的，大概是买1杯送4.5杯左右；
2. 客户复购率2.5次
8500万杯咖啡/1200万个消费用户=每个用户消费7杯咖啡
我们假设每个客户按每次消费2杯计算（外卖同时买几杯很正常），每个客户消费3.5次，即复购2.5次。考虑这是截止到9月的数据，这个复购频率就显得非常低了，这可能是瑞幸咖啡目前最大的问题。太多的消费客户是冲着“撸羊毛”来的，即首杯免费。
3. 顺丰快递或是大赢家
在瑞幸咖啡急速扩张的背后，顺丰快递或是最大的赢家。按照瑞幸咖啡透露，目前外卖率为35%，如果同样按照每单两杯咖啡来计算，顺丰从瑞幸咖啡这边获得将近1500万单外卖配送业务。
4. 对星巴克影响不大，连咖啡或是最大受害者
在瑞幸快速发展下，自称要打败的竞争对手星巴克三季度在中国同店销售额增长1%，规模同比增长41%，利润同比增长15%（后两个数据口径是中国+亚太），可以看出星巴克业绩并没有明显的受到影响。
另一个数据也可以进行佐证，即瑞幸咖啡将近50%的消费者为23岁及以下，而这个群体占星巴克仅百分之10。因此，我们认为瑞幸咖啡的客户群体多以新增市场为主。
但由于连咖啡与瑞幸咖啡的业务模式和产品极其类似，都以互联网咖啡自居。在瑞幸咖啡大力烧钱推广下，连咖啡不仅难以开拓市场，其存量客户也可能很难保住。
注：以上数据来源网络，我们不对数据的真实性负责，仅供参考。由于数据有效期为2018年前9个月，因此数据分析结果仅针对瑞幸咖啡2018年9月前的经营状况，不能代表目前甚至以后瑞幸咖啡的经营情况，特此声明。
关键词：瑞幸咖啡
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咖啡价格
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| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
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| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
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| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
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| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
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