根据阿里新服务研究中心与饿了么、天猫咖啡联手发布的《中国咖啡新浪潮——2022中国咖啡产业发展报告》显示，2021年中国咖啡行业市场规模达到3817亿元，同比增长27.2%。预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元，市场潜力巨大。

全球咖啡连锁巨头星巴克在发布历史最佳业绩之后，宣布了其最新的长期增长战略——“双驱三重塑”。

eCargo电商近日宣布，已成为雀巢咖啡和乳制品系列产品在中国的跨境总分销商。

得益于创纪录的月度交易客户数量和门店的持续增长，瑞幸咖啡公布2023年三季度销售收入创历史单季最高记录。

面对中国咖啡市场日益激烈的竞争，星巴克正在调整相应策略以满足更多小众消费者对高端咖啡的需求。

据瑞幸咖啡表示，与贵州茅台酒联名合作的新款酱香拿铁咖啡产品在上线首日销售量就超过了542万杯，单品销售额突破1亿元，创下该公司新的销售记录。

据国外咨询机构预测，全球认证咖啡生豆市场规模预计从2023年的333.3亿美元增长到2028年的446亿美元，预测期内（2023-2028年）复合年增长率为6%。

不仅是中国的咖啡品牌，国际主要咖啡品牌都在二季度有不错的表现，包括了雀巢，JDE等全球数一数二的品牌。

有消息称华润有意出售旗下咖啡连锁品牌太平洋咖啡，买方为手打柠檬茶品牌柠季，预计该笔交易金额为3-5亿元。对此，柠季方面相关负责人表示不予置评。

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在刚刚过去的二季度里，得益于中国市场的强劲表现推动了星巴克总收入、利润和门店数量的增长。

星巴克泰国公司近日发布最新目标，计划到2030年在泰国新开设335家门店，使其总数达到800家。

早在2010年代，太平洋咖啡是中国咖啡市场上最有名的咖啡品牌之一，它的门店主要开设在中国主要城市和重要地标中。鼎盛时期，太平洋咖啡有500多家门店，但随后便快速减少了。

根据非营利性环保组织Global Canopy在2月份的一份报告中提到，在使用欧盟新规定涵盖的可可，咖啡等上述七种商品的世界500强企业中，有近40%没有制定防止森林破坏的政策。该非营利组织估计，包括星巴克和家乐氏在内的至少37家美国大公司将受到新规定的影响。

瑞幸咖啡股价较今年年初也下跌了14%左右，而与之对应的星巴克股价下跌不到1%。

在2018年开始，这些都发生了变化，甚至可以被认为是科技公司投资咖啡行业的元年。

云南咖啡生豆出口比重由2019年的70%下降到2022年的23.5%，国内品牌收购量大幅增加，市场格局正在发生转变。

星巴克全球首席执行官纳思瀚（Laxman Narasimhan）在访问中国期间重申了到2025年星巴克中国门店数量达到9000家的目标。

自2020年4月在上海开设首家旗舰店以来已经过去了3年时间，Lavazza与百胜中国合作的咖啡馆业务持续发展。

雀巢咖啡选择在此实施该公司的“NESCAFE Grow Respectly”计划，即扶持该国咖啡种植并用于生产咖啡产品。