加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons近日宣布，运营其中国业务的公司同意通过与空白支票公司Silver Crest Acquisition Corp 合并，之后将前往纳斯达克上市。

据Cepea调查数据显示，截至8月6日巴西已经采摘该国咖啡产量的70%-80%。

受到巴西高温和可能继续干旱预期的提振，本周咖啡和糖期货价格继续上涨趋势。

越南咖啡7月报告——库存，出口价格和天气

可可市场报告（2021年7月）

巴西新产季咖啡采摘工作已经接近尾声，9月之后开始新的咖啡生长周期，市场也随之将目光聚焦于巴西2022/23年度的产量预测之中。

巴西农牧业联合会与拉弗拉斯联邦大学管理和市场情报中心近日联合发文表示，自2021年3月以来咖啡价格持续上涨，尤其是进入5月份的巴西采摘季之后，咖啡继续上涨变得非常少有。

10年前和朋友谈论起咖啡的时候他们会很诧异的问到“中国有种咖啡吗”，再到5年前谈起咖啡会问到“云南有好喝的咖啡吗”。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年8月10日）

据巴西咖啡工业协会（ABIC）透露，在遭遇了持续的干旱和7月的霜冻灾害后，预计巴西咖啡速溶粉价格在未来几周将不可避免的上涨。

根据Safras & Mercado数据显示，截至8月10日巴西已经采摘完今年咖啡产量的89%，略慢于去年同期的90%和过去5年同期平均进度的90%。

由于担心巴西大幅减产导致全球咖啡供应短缺，近日咖啡价格持续上涨，这也帮助了印度在今年产量增加下弥补了前几年的出口损失。

作为亚洲最大的农产品贸易商和供应商之一，Olam国际公司周五提交的一份文件中表示，该公司希望将其食品业务在伦敦交易所上市，并准备在新加坡进行二次上市。

咖啡价格在2021年7月保持上涨趋势，因市场担忧主要生产国尤其巴西在遭遇了霜冻灾害后的产量危机，阿拉比卡咖啡达到2014年11月以来的最高价格。

港口时常会因为海浪，大雾甚至风暴而造成工作延误，但如今新冠病毒疫情已经造成长达65年的集装箱运输历史以来最大的中断。

受到巴西中南部2021/22年度巴西中南部糖产量同比减少11.8%消息刺激，美国ICE洲际交易所糖期货近日大幅上涨至4年半来最高点。

在需求有走强的迹象下，全球可可供应依然充裕，这仍然会在未来很长一段时间内阻碍价格的上涨。

越南国王咖啡（King Coffee）近日推出“快乐农民”项目，将为信誉卓著和有能力的越南供应商开展长期合作，并为越南产品推向全世界提高桥梁作用。

据美国公平贸易组织最新研究发现，在过去两年时间里，消费者对公平组织的活动了解增加了50%，也因此更加愿意为具有公平贸易认证的巧克力支付更高的价格。

巴西咖啡产区自去年下半年以来的干旱似乎还在持续，根据当地气象部门给出的数据，今年3月至7月巴西几大主要咖啡产区累计降雨量不仅大幅少于2019年，同时也少于2020年同期水平。