瑞幸咖啡日前签署了新的咖啡采购订单协议，将在2022年一季度，在埃塞俄比亚完成总量超过3000吨高品质咖啡生豆的采购，包括2000吨精品级耶加雪菲、80吨花魁等。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年12月14日）

当下印度正在处于咖啡采摘期，一直要持续至来年1月底。根据印度咖啡委员会最初的预计，新产季印度咖啡产量总计34.4万吨，包括9.9万吨阿拉比卡咖啡和23.5万吨罗布斯塔咖啡。

国际咖啡期货价格在达到近10年的高点之后，传统咖啡进口国的咖啡库存数量承受巨大压力，不仅在今年累计减少近200万袋，还创下了库存数量的近期低点。

国务院关税税则委员会近日发布关于2022年关税调整方案的通知显示，2022年1月1日起我国将调整部分商品的进出口关税。

随着中加双边关系的深入友好发展，中国市场为加纳实现其主要经济作物可可出口目的地多元化提供了希望。

据美国咖啡协会数据显示，截至2021年10月底美国共计咖啡库存5,976,107袋（每袋60公斤），相比9月底的6,022,923袋减少了46,816袋，减幅0.78%。

越南咖啡产区已经开始了新产季的咖啡采摘工作。在该国的中部高原产区，最新罗布斯塔咖啡现货价格为40,400-41,500越南盾/公斤（约合1.76-1.81美元），基本与上周持平。

巴西官方机构Conab近日宣布2021年巴西咖啡最终产量为4770万袋，略高于此前预计的4690万袋，但大幅低于去年的6310万袋产量。

据外国咨询机构测算，截至2020年，全球即饮咖啡和即饮茶市场总规模为1140亿美元，并且预计在2021-2026年期间还将以7.5%的年复合增长率增长。

2020/21年度，全球可可产量稳定，产量飙升了约10%，达到历史最高水平，520万吨。

世界上两个最大的可可生产国科特迪瓦和加纳的作物产量占全球可可产量的三分之二左右，自2021/22可可年开始以来，这两个国家的可可产量较上一个可可年有所下降。科特迪瓦可可咖啡委员会 (CCC) 表示，科特迪瓦本季的可可收成预计将同比下降10%。

圣诞节作为西方最受欢迎的节日之一，德国糖果行业为此次圣诞节共生产了1.6亿只巧克力圣诞老人，产量增幅约为5%，其中三分之一销往出口市场。

下一年度的公平贸易（Fairtrade）双周活动（2022年2月21日至3月6日）将进行对包括可可行业在内的农业社区在应对气候危机方面的支持。

糖果行业的研究发现，消费者越来越追捧健康的植物性食品，特别是具有原始口感的糖果。

Tims中国近日宣布其获得了来自一家“全球领先的资产管理公司”的上市前融资，涉及金额为以可转债形式立即注入5000万美元资本，并可以以上市合并价格的15%溢价转换为Tims中国的股份但并没有透露对方的名称。

据越南咖啡协会透露，越南国内咖啡树木老龄化严重，这已经使得该国在2020/21年度咖啡产量下滑了8%，并可能在接下来几年继续下滑。

咖啡金融网【数据中心】美国ICE交易所阿拉比卡咖啡认证库存历史数据从原本的2010年至2021年扩充至1995年至2021年，便于会员用户更长周期的观察该项数据。

截至11月底，交易所认证阿拉比卡咖啡库存不足160万袋。从长远看，目前的库存数量属于2000年以来的低点，仅高于2011年，2016年和2020年三次低谷。