据境外咨询机构预计，2020年全球热饮市场规模总计1830.1亿美元，并且随着消费者对健康生活方式意识的提升，预计在2021-2026年间将出现年复合6%的速度增长，最终到2026年达到2570亿美元的市场规模。

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针对今年以来阿拉比卡咖啡价格的持续上涨，德意志银行（Deutsche Bank）表示巴西的大幅减产和全球物流危机问题是主要推动力。

萨尔瓦多拥有种植高品质咖啡的理想土壤和气候，主要都生长在高海拔地区肥沃的火山土壤里，这些地方基本都处在高海拔的茂密森林种，品种包括了波旁种为主。

据国外咨询机构最新预测显示，2021-2026年间，全球胶囊咖啡市场规模将增加117.7亿美元，年复合增长率为14.67%。

根据中国海关公布的首批“未烘焙的咖啡豆”（即俗称的咖啡生豆）境外生产企业注册信息来看，已经有393家境外企业成功注册。

随着越南中部高原产区降雨停止，当地咖农正在积极采摘咖啡从而增加市场供应。

投行机构Itaú BBA近日表示，尽管今年以来阿拉比卡咖啡期货价格大幅上涨，但认为未来价格仍然保持坚挺。

圣诞前夜（12月24日）罗布斯塔咖啡期货主力合约（01合约）上涨14美元至2462美元，创下2011年7月以来的最高水平。

百乐嘉利宝发布了2022年最新的巧克力趋势，强调了消费者对优质糖果体验的重视，消费者希望感受糖果和巧克力带来的“放纵”的感觉。

科特迪瓦可可工会发言人本周一表示，在与政府进行谈判的同时，科特迪瓦的阿比让（Abidjan）和圣佩德罗（San Pedro）两个主要港口的码头工人暂停了为期一周的罢工。

12月16日，云南咖啡产业合作发展交流会在昆明高原明珠酒店（永中路店）举行。省、市相关领导，咖啡行业专家、学者，商家近百人相聚一堂，为云南咖啡产业合作发展，为搭建“云咖联盟”商业平台，献计献策、共商大计。

针对2022年咖啡价格会上涨还是下跌？Capital.com认为，作为全球最大咖啡豆生产国巴西的咖啡豆产量下降，加上全球咖啡需求不断上升，将促使2022年咖啡价格继续上涨。

面对集装箱短缺和海运成本大幅上涨，已经有咖啡贸易企业使用干散货船来运输咖啡豆，包括了国际贸易商Olam和巴西最大的咖啡合作社Cooxupe。

玛氏箭牌已经确认了其可持续发展承诺的下一步，即在M&M’s包装的改进，目标为每年减少98吨塑料垃圾。

嘉吉集团已确认完成其在加纳特马（Tema）耗资1300万美元的可可加工设施的扩建。这标志着该地区的可可研磨能力的将显著增长，这对于发展加纳的工业基础设施至关重要。

英国独立巧克力供应商Henley Bridge已经将Puratos旗舰品牌Belcolade的纯素牛奶巧克力加入到其产品系列中，以支持下个月的“素食节”。

Luker Chocolate的总经理在回忆新冠病毒疫情时说，疫情是一种“可怕的情况”，去年年初，就像电影里一样，街道阴森森的，商店关门了，不知道发生了什么。

据巴西当地媒体报道，霜冻灾害的危害已经开始显现。在受霜冻影响的产区进行实地调研后发现，有部分咖啡树在充沛的降雨之后得以开花，但随后咖啡花并没有转变为咖啡果，而是直接掉落。

今年明显感觉到云南省普洱市思茅中心城区大大小小的咖啡馆多起来了，咖啡文化氛围也更加浓厚。