就在今年8月当月出现了一些令人有趣的进展和新闻，嘉吉提出了可可的研究突破，雀巢等公司对新加坡的巧克力行业进行了一些研究设施的投资，费列罗在其最新的广告宣传中提到将Tic tac带入太空，这些信息都引起人们对巧克力行业的关注。

美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格在下跌至170美分之后再度反弹至200美分，但对于接下去咖啡价格走势会何去何从？开展新一波的上涨还是回下跌呢？

截至8月31日，巴西已经完成今年咖啡采摘工作的97%，略慢于去年同期的98%和过去5年平均进度一致。

9月巴西咖啡产区进入雨季，咖啡生长也同步进入开花期，从当地气象部门预测来看，几个产区在9月份的降雨情况极为不同。

受到全球性的集装箱短缺，东非各国物流成本今年来直接翻了一番。据航运代理和集装箱货运公司介绍，从中国进口一个20英尺集装箱到东非港口的成本已经从1500美元上涨到2500美元，而一个40英寸集装箱的成本则从2000美元上涨到4000美元。

飞利浦近日宣布已经将其家用电器业务（包含咖啡机）出售给了高瓴资本。早在今年3月25日，飞利浦就表示该笔出售业务会与第三季度完成，预计收到30亿欧元的税收现金收入和相关交易费用。

欧洲可可协会(ECA)已确认，下一届可可论坛将于2022年9月13日至15日在意大利罗马举行。

坦桑尼亚咖啡管理局（TCB）近日公布2021/22年度新产季咖啡最低价格为186.17美元/袋（每袋50公斤），相比上个产季的130美元增加了30%。

2021年8月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于23.79元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的25.05元/公斤。

据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，今年二季度以来该国咖啡出口业务就开始受到了物流紧张的影响。

咖啡专家Judith Ganes近日再度在其社交账号发表观点认为目前的咖啡价格并没有完全考虑干旱和霜冻问题，而且明年巴西咖啡产量恢复的可能性很低。

根据美国一家名为NPD的机构发布的最新观点认为：在疫情爆发之前，美国已经开始形成家庭场景下的咖啡消费方式，但是新冠病毒疫情加速了这种方式的普及。

Invezz近日发表文章认为阿拉比卡咖啡价格正在重新返回今年高点，对此我们进行了整理翻译。

据加纳通讯社报道，为促进与东非国家的双边贸易，加纳将在卢旺达建立巧克力加工厂。

由于中美洲咖啡生产国近日遭遇飓风Ida袭击给该地区带来严重的供应链困难，以及巴西当地预报显示在9月上旬依旧以高温少雨天气为主，共同推高了近期阿拉比卡咖啡价格。

据加纳咖啡联合会数据显示，2016年加纳共出口咖啡创收14亿美元，但到了2018年直线下降至仅有3.4万美元，再到如今几乎为零出口。

巴西出口商协会正与当地一家名为Gerada的企业共同筹备建设一个咖啡风险管理平台，旨在咖啡市场运营过程中提高风险管理的透明度，安全性以及数据披露。

嘉吉已与总部位于新加坡的世界级巧克力制造商Aalst chocolate Pte. Ltd达成收购协议，目前正在等待监管机构的批准。

国际咖啡连锁品牌Costa近日与该品牌在印度的特许经营合作伙伴Devyani签署延长5年的合作关系，同时还更新了未来5年的开发规划。

进入8月之后，阿拉比卡咖啡期货价格窄幅震荡，主要围绕在175-190美分之间徘徊，很大程度上可以认为市场正在等待9月份巴西的春雨行情。因为巴西的雨季是否充足以及及时来临将直接影响到明年巴西咖啡产量，从而传导至最终咖啡价格的走势。