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黑谷子智库 | 论咖啡企业在上海地区设立展示中心的重要性与作用

2017-10-23 09:49:40

 

一、我国咖啡消费市场现状

华东地区包含了上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省和山东省,是我国改革开放最前沿的地区,也是对外开放和交流最为频繁的地区。其中长三角地区(包括了上海市、江苏省、浙江省、安徽省)已经成为咖啡消费水平最高的地区,其咖啡消费总量占据到全国85%之多,其中仅上海市占据到全国70%之巨。

 

因此,华东地区已经成为了我国咖啡消费市场最为重要的地区,并且已经有越来越多的咖啡品牌开始关注到此。国外品牌中,星巴克收回统一在江浙沪地区的代理权;国内品牌中,云南咖啡厂率先在上海开设咖啡体验馆。

(我国咖啡销售市场份额)

 

二、案例介绍:云南咖啡厂——万国咖啡馆之中国馆

云南咖啡厂——万国咖啡馆之中国馆

地理位置:上海市外高桥自贸区日京路51号4楼

占地面积:120平米

常驻员工:2人

 

长期以来,云南咖啡厂所生产的咖啡产品主要销往境外。但由于自身没有产品定价权以及销售渠道的单一化,导致其产品售价远低于市场价格。随着我国咖啡消费群体的诞生,云南咖啡厂着眼于国内市场的发展。因此,其最终选择在上海设立展示中心,用于展示其品牌下的相关产品。

(万国咖啡馆之中国馆照片)

 

三、功能与作用

1、产品展示:

展示中心作为一个前沿窗口,集中展示实体产品(而非网络上只可观看宣传图片)。可让消费者或代理商直观的看到和体验各类产品(不仅视觉上直面产品,还能味觉上尝试产品)。

 

2、商务接洽:

我国主要咖啡种植企业都在云南,而消费者集中在长三角地区。对于代理商或者渠道商而言,去一次云南的成本远大于在上海直接与产品供应商交流。因此,在上海设立展示中心可增加代理商交流意愿,提升代理成交率。

 

3、产销结合:

云南是我国咖啡重要产地,上海市我国咖啡重要消费地。在上海设立展示中心意味着生产企业走出产地,走向消费市场,第一时间获取消费市场动态,有利于做到产销结合。

 

4、品牌推广:

直接在消费市场设立展示中心还有助于产品的品牌推广,有助于市场培育,最终达到产品销量提升的作用。

 

四、结论

我国咖啡正在处于一个高速发展期,长三角地区更是行业高速发展的“火车头”。任何一个想在我国咖啡行业有所作为的品牌都不应该忽视这个市场。

 

因此,在上海设立相关的展示中心将起到产品展示、商务接洽、产销结合和品牌推广的重要作用。

 

 

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市场时间

  • 美国ICE交易所
  • 美国NYMEX交易所
  • 欧洲ICE交易所

咖啡价格

07月13日收盘价

交易所 品种 价格 货币 单位
美国ICE 咖啡指数 219.25 美分
美国ICE 阿拉比卡09 219.05 美分
美国ICE 阿拉比卡07 220.33 美分
欧洲ICEU 罗布斯塔07 3,927 美元
巴西现货咖啡 日晒阿拉比卡 1,200 雷亚尔 60公斤
巴西现货咖啡 罗布斯塔 934.21 雷亚尔 60公斤
哥伦比亚现货咖啡 水洗阿拉比卡 1,574 美元 125公斤
越南现货咖啡 罗布斯塔 99,800 越南盾 千克
美国ICE 可可指数 6,724 美元
美国ICE 可可09 7,014 美元
美国ICE 可可07 7,417 美元
外汇市场 美元指数 104.18 美元 美元
外汇市场 巴西雷亚尔 5.1361 雷亚尔 美元
交易所库存数量 美国ICE 760,383 /
交易所库存数量 欧洲ICEU 4,312 /
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