2017-10-23 09:49:40
一、我国咖啡消费市场现状
华东地区包含了上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省和山东省，是我国改革开放最前沿的地区，也是对外开放和交流最为频繁的地区。其中长三角地区（包括了上海市、江苏省、浙江省、安徽省）已经成为咖啡消费水平最高的地区，其咖啡消费总量占据到全国85%之多，其中仅上海市占据到全国70%之巨。
因此，华东地区已经成为了我国咖啡消费市场最为重要的地区，并且已经有越来越多的咖啡品牌开始关注到此。国外品牌中，星巴克收回统一在江浙沪地区的代理权；国内品牌中，云南咖啡厂率先在上海开设咖啡体验馆。
（我国咖啡销售市场份额）
二、案例介绍：云南咖啡厂——万国咖啡馆之中国馆
云南咖啡厂——万国咖啡馆之中国馆
地理位置：上海市外高桥自贸区日京路51号4楼
占地面积：120平米
常驻员工：2人
长期以来，云南咖啡厂所生产的咖啡产品主要销往境外。但由于自身没有产品定价权以及销售渠道的单一化，导致其产品售价远低于市场价格。随着我国咖啡消费群体的诞生，云南咖啡厂着眼于国内市场的发展。因此，其最终选择在上海设立展示中心，用于展示其品牌下的相关产品。
（万国咖啡馆之中国馆照片）
三、功能与作用
1、产品展示：
展示中心作为一个前沿窗口，集中展示实体产品（而非网络上只可观看宣传图片）。可让消费者或代理商直观的看到和体验各类产品（不仅视觉上直面产品，还能味觉上尝试产品）。
2、商务接洽：
我国主要咖啡种植企业都在云南，而消费者集中在长三角地区。对于代理商或者渠道商而言，去一次云南的成本远大于在上海直接与产品供应商交流。因此，在上海设立展示中心可增加代理商交流意愿，提升代理成交率。
3、产销结合：
云南是我国咖啡重要产地，上海市我国咖啡重要消费地。在上海设立展示中心意味着生产企业走出产地，走向消费市场，第一时间获取消费市场动态，有利于做到产销结合。
4、品牌推广：
直接在消费市场设立展示中心还有助于产品的品牌推广，有助于市场培育，最终达到产品销量提升的作用。
四、结论
我国咖啡正在处于一个高速发展期，长三角地区更是行业高速发展的“火车头”。任何一个想在我国咖啡行业有所作为的品牌都不应该忽视这个市场。
因此，在上海设立相关的展示中心将起到产品展示、商务接洽、产销结合和品牌推广的重要作用。
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
03月17日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 377.20 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 377.20 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 370.85 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔05 | 5,404 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 2532.40 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 721.68 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 131,900 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 7,888 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 7,888 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 7,887 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 103.6819 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.7452 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 796,736 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,288 | / | 袋 |
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