周末午后，中国咖啡主产区云南省普洱市，阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内，77岁的“咖农”廖秀桂，正手冲咖啡提神。窗外，300亩咖啡林，郁郁葱葱。

自今年云南咖啡收购季以来，云南咖啡豆价格持续下跌，咖农叫苦不迭。为此，我们深入产地，探访企业，寻找此次云南咖啡豆价格持续下跌的原因。

今天，我们希望通过这一次机会，告诉你最真实的咖啡种植者们的现状。贫困，低收入，砍树，绝望等等都成为了他们的关键词。

目前，中国每年人均咖啡消费远低于亚洲茶饮文化国家及世界平均水平，未来的咖啡消费市场上升空间巨大。有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。

2017年，咖啡之翼根据市场状况调整了业务结构，整体进行了战略转型升级，将原有的两条业务线增加为四条，新增了两项新业务："自由翼"智能咖啡机业务和供应链业务。

其实星巴克在成长过程中，真正遇到过的大危机，确实是在产品上出现了问题。

餐饮圈有一种说法，讲的是餐饮最难做的生意，第一是酒吧，因为没有核心产品，同质化严重。而第二难做的，就是今天要说的——咖啡（店）生意。

有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。

据美国国家咖啡协会(National coffee Association)全美咖啡饮用趋势(NCDT)报告显示，过去6年中，美国人喝咖啡的人数达到了近年来最高水平。

最近，我很不开心：最喜欢的咖啡店倒闭了。

对咖啡产业的失落，可能是中国咖农最大的共鸣。

便利店B2B电商鲜世纪宣布完成B轮融资。此次融资金额近亿元，由IDG资本、徽瑾创投领投，真格资本、星瀚资本、世纪资本、上海互信等跟投，同时雷达资本担任财务顾问。

近日，无人咖啡机服务运营商友饮咖啡宣布完成华创资本领投A轮融资，此外友饮还获得了来自全球顶尖新零售产业基金的供应链金融资金支持，本次融资规模总计达亿元级。友饮咖啡创始人张阳表示，本次融资将用于市场拓展、饮品和平台的迭代研发。

星咖科技已于2月完成数十万种子轮融资，此次融资的投资方为天使翼（武汉）科技创业发展股份有限公司，本轮资金主要用于项目启动和前期点位投放。

从解决认知问题的营销战争到解决消费场景问题的规模之战，再到解决渠道问题的终端之战，中国咖啡消费市场经历了四次革命。而未来，随着咖啡市场的持续高速发展，围绕精品化、终端消费的竞争还将继续。

前瞻产业研究院认为，中国咖啡市场潜力将进一步释放，预估未来几年将保持11%至15%左右的速度持续成长，2023年市场规模可望达到人民币479亿元。

有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。2018年始，随着资本关注、互联网咖啡崛起、巨头加速布局，中国咖啡市场是否已进入爆发期？

为帮助缅甸咖啡种植户能种植出高品质咖啡，缅甸政府出台过多项政策，祐玛银行将向咖啡种植户贷款8亿缅币，由曼德勒咖啡协会（MCG）帮助实施，促进咖啡生产及附属行业发展。3月7日，祐玛银行与曼德勒咖啡协会签署了帮助协议。

2017年，全国餐饮销售额达到了3.9万亿元，同比增长10.7%！这是什么概念？3.9万亿差不多就是如今全球排名第五的腾讯公司的市值了。由此可见，餐饮行业的发展前景十分广阔。

韩国咖啡秀是世界上最大的咖啡节日之一，2015年参展商达到555家（其中111家来自国外），世界各地的参观者数目总共达到140,730。另一方面，如果把美国、澳大利亚甚至新加坡普通的咖啡师放在首尔，那么客户有可能会不满意。