许多同行关注最多的是星巴克出了“什么新品、好不好喝”，或者是“又在哪里开新店、这次变了什么风格”。但许多细节其实更值得关注，因为星巴克真的太有“心机”了。

咖啡巨头星巴克发布新一季度财报，美国市场的缓慢增长似乎已经蔓延到全球，只有新开业的上海臻选烘焙坊带来了惊喜。截至2017年12月31日的2018财年第一季度，星巴克全球营收增长了6%达到60亿美元；同店销售依旧低迷微增2%，假日季的限量饮品和促销活动并没有达到预期效果。

那选择一座城市的原因是什么呢？看中它的经济发展水平？商业活力？包容性？这些指标看起来非常难以具体化，但是根据我们都爱喝的星巴克的门店数量、分布位置却能衡量一个地区商业与消费的活跃程度。这个关系在商界上被称为：星巴克算法。

星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。

虽然传统的销售旺季——圣诞季刚刚过去，但对星巴克来说，这个季度却不怎么好过。他们刚刚经历了自金融危机以来同店销售额表现最差的一年。

1688年，不惑之年的英国人爱德华·劳埃德在伦敦开办了劳埃德（Lloyd’s）咖啡馆。

加拿大埃德蒙顿的第一家棋牌咖啡馆“桌面咖啡”（Table Top Café）正计划在全加拿大开75家连锁店，将“桌面咖啡”品牌推向全国。

“云南普洱出口的咖啡量只占全球市场消费量的1%，然而却是全球5%高品质咖啡中的1%”，SCAA国家咖啡协会创始人泰德先生如是说。

国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）在月报当中将2017/18年度全球咖啡产量预估上调9万包至创新高的1.588亿包（每包60公斤），咖啡市场供给过剩的预估也上调9万包至118万包。

目前国内对于越南咖啡产业的研究报告较少，但同时，越南咖啡产业的成功发展经验对于我国咖啡产业有着重要的借鉴作用。我们希望通过此文能够让国内咖啡行业同仁更好的了解越南咖啡。

本文作者：四川省长江造林局攀枝花分局 张杰雄

咖啡厅数量最多的地方是购物中心和商业街；人均消费最高的咖啡厅在 酒店及机场；三里屯、中关村和五道口囊括了北京热门商圈70%的咖啡市场；40元是连锁咖啡品牌在北京的定价基准线。

老挝咖啡

近期，我们咖啡金融网正在撰写一篇有关越南咖啡以及越南咖啡品牌的研究报告，在搜集和整理素材的过程中，我们发现了网友们对《越南G7咖啡是怎么在中国火起来的？》的讨论。今日，我们就将部分网友的回答整理发布，供大家参考。

以独特的咖啡文化闻名的国家不在少数，意大利、法国、日本、土耳其都各有自己的渊源和传承，但是越南却还是有点与众不同。

1月15日一早，微信掌门人张小龙做了名为微信公开课PRO的演讲，再次传播了其所设想之下的微信。

全球五大咖啡连锁品牌、澳洲第一大咖啡连锁高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）宣布了加速中国市场扩张的计划，计划引入战略投资者，开放特许加盟业务。

全球53个咖啡产地大调研——非洲篇

全球53个咖啡产地大调研——大洋洲篇

全球53个咖啡产地大调研——亚洲篇。