荷兰合作银行（Rabobank）表示，即使咖啡期货价格出现下跌，但咖啡零售产品的价格估计仍将居高不下。

2023年1月越南共出口咖啡16万吨，相比去年同期减少30.9%。出口收入共计3.52亿美元，同样同比减少29.8%。

截至2021/22年度底，全球可可库存总量177.8万吨，相比2020/21年度的181.1万吨较少了1.8%。

对于2023年咖啡价格的涨跌预测已经有多个投行机构给出了自己的观点，但目前来看普遍不看好。

根据研究机构Euromonitor数据显示，2022年美国咖啡消费零售额达到180亿美元，成为全球最大咖啡消费国家，紧随其后的包括巴西，德国，法国，俄罗斯和日本。

在刚刚过去的2022年里，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡期货价格成为了表现最糟糕的大宗商品之一，并且下跌趋势延续到了1月初，随后两者的价格走势出现分歧。

尽管断定今年巴西咖啡产量多少还为时尚早，但1月份充沛的降雨有利于咖啡鲜果生长。

全球第5大咖啡连锁品牌高乐雅咖啡（Gloria Jean's Coffee）在马来西亚的特许经营合作伙伴Pernas（Perbadanan Nasional Berhad）宣布在2023年开设16家高乐雅咖啡门店。

2022年哥伦比亚咖啡成为市场的热销货，供不应求，价格高涨，但这一切可能在2023年都发生变化。

2022/23年度主产季已经过半，全球最大的两大可可生产国——科特迪瓦和加纳的可可产量都要高于去年同期水平。

截至1月17日巴西已经销售出当前产季咖啡产量的75%，远低于去年同期82%的销售进度，但与过去5年平均销售进度一致。

据巴西官方机构Conab（巴西国家供应公司）在对新产季咖啡产量第一次调研之后认为，2023年巴西咖啡产量5494万袋（每袋60公斤），相比去年的5090万袋增加7.9%。

据Refinitiv数据显示，巴西主要咖啡产区的土壤湿润水平创过去7年来的最高。

国际咖啡贸易商Volcafe在1月份发布的最新报告中表示，由于今年巴西咖啡产量将低于市场预期，全球将连续第三年面临“前所未有的”短缺。

据乌干达咖啡发展局（UCDA）数据显示，2022年12月乌干达共出口咖啡418,829袋（每袋60公斤），相比去年同期减少了22%。

据美国咖啡协会数据显示，截至2022年12月31日美国各港口咖啡库存数量共计6,377,851袋（每袋60公斤），相比11月底的6,390,424袋减少了12,573袋，减幅0.2%。

1月以来巴西大部分咖啡产区出现降雨，且雨量充沛，无疑将有利于今年咖啡产量潜力最大化。受此影响，1月以来咖啡价格继续出现疲软走势。

国际扩张或将成为瑞幸咖啡在2023年重点工作之一，新加坡、印度尼西亚和泰国被列为重要的潜在市场。

随着巴西咖啡现货升水的大幅提升，预计未来几个月美国ICE洲际交易所的咖啡认证库存数量会出现减少，因为后者的价格对于买家而言将更具吸引力。

1月13日，Tims中国的第600家门店在广东中山市开业，距离第500家门店开业仅仅过去3个月的时间。