今年1至6月，雀巢销售总额达到417亿瑞士法郎，高于去年同期的411亿瑞士法郎。其中糖果和小吃业务销售收入32亿瑞士法郎，高于去年同期的29亿瑞士法郎。

星巴克公司公布今年二季度财报（美国2021财年三季度）显示，在美国市场强劲复苏的带动下，本季度同店可比销售额将增长73%，超出市场预期，甚至相比疫情前增长了10%。

近日美国SafSpot公司针对全球104个国家的咖啡零售平均进行调查发现，全球最贵和最便宜咖啡零售价格国家都在亚洲。

近日德国知名厨具品牌WMF发布了一篇关于中国咖啡市场的报告，通过消费市场和种植产业两方面向全球介绍了新兴的中国咖啡产业。我们就其中部分内容进行来翻译整理。

6月30日,以“探索新增量”为主题，FBIF2021食品饮料创新论坛（第8届）在杭州举行。

星巴克首席执行官凯文·约翰逊近日接受采访时表示，在疫苗接种正在上升的市场，星巴克的业务也在同步大幅增长。

北美星巴克的产品供应问题已经愈演愈烈。在今年4月，星巴克在推出Oatly燕麦奶仅一个月后就被曝出因供应问题暂时下架相关产品。

据彭博社报道，全球最大的咖啡、白糖和橙汁出口国巴西在刚刚过去的一个雨季里，并没有带来多少降雨，这意味着自去年9月以来的干旱天气几乎持续到了现在。

全球燕麦奶龙头品牌Oatly近日宣布已经完成8400万股ADS（美国存托股票）的IPO，预计每ADS价值15-17美元，预计筹得资金14.3亿美元，并且意味着该公司通过IPO即将实现100亿美元的估值。

除了Cafe Amazon外，还有众多其他越南国内外咖啡连锁品牌有扩张的计划。例如在新冠病毒疫情期间，星巴克在越南新开设了6家门店。

美国农业部（USDA）发布的中国台湾咖啡市场报告显示，台湾咖啡行业发展迅速，竞争也日益激励，但仍有较大的增长空间。

在海南举办的首届中国国际消费品博览会上，雀巢展示了其来自全球15个国家/地区的181款畅销产品，其中29款产品首次亮相中国市场，为消费者带来了全新的国际体验。

据星巴克财报数据显示，在经历了连续四个季度的业绩下滑后，星巴克又恢复了增长。

随着疫情改变整个咖啡消费市场结构，星巴克再度推出三款全新优质速溶咖啡产品（Premium Instant系列产品）。

据国际咖啡组织（ICO）数据显示，中国台湾每年咖啡进口数量从2017年的69万袋（约合4.14万吨）增长至2020年的72.5万袋（约合4.35万吨），年复合增长率达到1.6%。

据Allegra发布的最新市场报告显示，在2020年由于新冠病毒疫情的影响，调查的40个欧洲国家中有18个国家咖啡馆的数量出现减少，成为过去10年来首次缩减，且整个欧洲咖啡店的销售额同比下滑30%。

就在Grape Nuts恢复供应后，美国人又面临了另一个短缺——这一次，一些星巴克咖啡馆的燕麦牛奶短缺。

据外媒报道，苏伊士运河堵塞事件可能会导致包括速溶咖啡在内的欧洲咖啡相关商品价格上涨。

燕麦奶作为近年火爆的植物奶似乎已经成为了咖啡行业用奶的大趋势。此前星巴克公布将在全美推广燕麦奶预示该产品已经被现磨咖啡品类所接受，近日分子咖啡（Intelligentsia）宣布新上线的即饮咖啡也将使用燕麦奶。

近日星巴克召开了年度股东大会，重点对公司50年来的发展历程进行了总结。