星巴克近日表示计划将推出一系列不可替代的代币（NFT），以提供更好的“独特体验，社区建设和客户参与”。

星巴克发布2022年一季度财务数据显示，全球同店可比销售额增长了7%。其中，北美和美国市场表现优异，同店可比销售额增长了12%，但除美国外最大的市场——中国大陆同店可比销售额下滑了23%。

根据外媒最新报告显示，2021年欧洲咖啡馆数量增长了3.2%至40,675家。

由于通货膨胀和供需问题加剧，咖啡期货价格继续高位，这可能将对包括星巴克在内的咖啡连锁品牌利润构成威胁，我们可能会看到该公司未来几个季度的令人失望的预测。

在过去的三十年里，中国的咖啡消费量持续增长。雀巢和星巴克等国际生产商商正越来越多地与当地咖啡品牌如连咖啡、瑞幸、永璞、Seesaw、Manner、鹰集等在咖啡零售购买方面进行竞争。

根据中国海关数据显示，2022年一季度我国共进口普通咖啡生豆1.4175吨（剔除低因咖啡生豆，下同），相比2021年的2.7418吨减少了43.8%。

自2021年4月以来，全球零售咖啡价格的上涨率为6.1%，茶饮价格的上涨率为1.8%。然而，由于咖啡和茶饮的需求是缺乏弹性的，因此它们受当前通货膨胀的影响较小。

全球食品和饮料巨头雀巢公布2022年一季度共实现销售收入222亿瑞士法郎（约合234亿美元），同比增长5.4%。但其咖啡业务销售仅增长2%至16.9亿美元。

在过去的15年里，我们看到用糖浆制成的咖啡饮料风靡世界各地，并且如星巴克、Tims、Dunkin'Donuts等主要咖啡连锁品牌都在大力推广其添加糖浆风味的咖啡。

4月11日，瑞幸咖啡表示，根据美国破产法要求其已成功完成了金融债务重组，并将不再受任何司法管辖区的破产或无力偿债程序的约束。

近日Perfect Daily Grind发布一篇关于中国咖啡活动发展的文章，重点探讨了为什么咖啡活动在中国越来越受欢迎，以及介绍了一些具有影响力的活动。

冷萃咖啡是当今精品咖啡市场上的一种流行饮品，许多消费者在即饮 (RTD) 领域选择它作为苏打水的替代品。甚至像可口可乐、Illy咖啡和雀巢这样的饮料巨头也注意到并生产出他们的RTD产品。

在漂亮的经营数据背后是瑞幸咖啡仍处于亏损状态的事实。

雀巢宣布将停止向俄罗斯出口该公司旗下的咖啡产品，导致莫斯科Nespresso门店需要排上几个小时的队，消费者才能购买到有限的库存商品。

根据Adobe数字经济指数显示，2021年全球电商平台销售额高达4.2万亿美元，很大程度上受到了新冠病毒疫情的推动，尤其是在欧美市场。其中中国作为全球最大的电商市场，销售额占到全球的1/4以上。

全球燕麦奶领导品牌Oatly发布2021年业绩报告显示，全年业务收入增长52.6%至6.434亿美元。

Tim Hortons近日宣布将在今年正式进入印度市场，计划最初的门店开设在该国首都新德里和旁遮普邦，并在未来5年内将门店数量增加到250家。

根据报告显示，包括雀巢咖啡，Nespresso，星巴克和Milo植物性饮料在内的咖啡产品在2021年共实现240亿瑞士法郎（约合257亿美元）的销售额，占该公司总额的27.5%。

在俄罗斯入侵乌克兰数日之后，多家国际食品和饮料品牌正在面临进一步的不确定性，并纷纷暂停了其在乌克兰的业务，这其中包括了可口可乐，雀巢，嘉士伯等国际知名品牌。

在成本上涨和通货膨胀共同推动下，国内的主要咖啡连锁品牌纷纷选择了提高价格，包括星巴克、瑞幸以及Tims都在近期将部分咖啡饮品提高了1元至3元。