美国农业部（UCDA）发布《咖啡：全球市场和贸易》报告显示，预计2025/26年度全球咖啡产量1.788亿袋（每袋60公斤），创历史纪录，并且比上一年度增产350万袋。

据越南咖啡与可可协会报告称，预计2025/26年度越南咖啡产量将达到3100万至3200万袋（每袋60公斤），相比上一年度增产约10%。这一产量预测与许多独立机构的预测中位数基本一致。

在全球国际咖啡期货价格下跌，以及供应增加和有利天气支持新产季的咖啡收获工作，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格跌至去年3月以来的最低水平。

2025年11月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为330.44美分/磅，相比10月价格上涨1.2%，全月价格在320.39美分至343.92美分之间波动。今年1月至11月，咖啡平均价格为318.91美分/磅，较1月份的310.12美分/磅上涨了6.6%。

美国农业部（USDA）发布报告显示，对2025/26年度越南咖啡产量预测作了略微下调，较年初预测略降0.65%至3080万袋（每袋60公斤），但相比去年依然增产6.2%。

11月咖啡期货价格波动较为温和，阿拉比卡咖啡期货03合约月初开盘于386.7美分/磅，月末收于381.2美分/磅，全月最高出现在11月11日的399.3美分/磅。

11月咖啡期货价格波动较为温和，阿拉比卡咖啡期货03合约月初开盘于386.7美分/磅，月末收于381.2美分/磅，全月最高出现在11月11日的399.3美分/磅。

据越南咖啡与可可协会（Vicofa）表示，2025年越南咖啡出口收入有望突破80亿美元，远早于原定的2030年的目标。

越南咖啡市场本周因供应减少而低迷，过去一周的暴雨导致新产季鲜果采摘和加工工作呗延迟。

尽管美国政府取消对巴西咖啡40%的加征关税，但在消息公布之后咖啡价格从近期低点开始反弹，市场认为是因为受到巴西主要咖啡产区干旱担忧以及越南中部高原地区台风预报所影响，后者可能再次影响收获进程。

自周末以来，越南中部地区因暴雨引发了新一轮洪水和山体滑坡。政府周三的一份报告称，已造成至少8人死亡，贸易商也警告这可能会干扰正在进行的咖啡收获工作。

2025年10月巴西国内咖啡现货价格出现大幅波动，且现货市场流动性依然有限，种植者不愿意出售手中的咖啡豆。

根据初步估算，上周的台风“海鸥”对越南中部高原咖啡产区没有产生严重破坏，这也是罗布斯塔咖啡期货价格在上周末出现下跌的主要原因。

越南海岸周四（6日）开始遭受台风“海鸥”的袭击，强风和风暴在该国造成严重破坏。

据越南媒体报道，该国咖啡市场专家在评估越南2025/26年度咖啡出口前景时表示，越南咖啡产业在新的一年仍有大量发展和突破的机会。目前，伦敦和纽约两家交易所的咖啡库存量处于较低水平。

据越南咖啡与可可协会（Vicofa）称，在最近的一次与美国精品咖啡协会的交流中，对方表示美国烘焙商对越南精品罗布斯塔咖啡的进口非常感兴趣，并希望扩大进口。

据越南政府官方数据显示，2025年1月-10月越南共出口咖啡收入创历史同期最高记录，相比上一年度增长32%。出口数量相比上一年度增长13.4%。出口平均价格高达5653美元/吨，也为多年来最高水平。

10月，即2025/26咖啡年度的第一个月，两大咖啡期货价格都出现了高波动性和不稳定的走势。

据彭博社报道，越南在经历一个较好的雨季之后预计2025/26年度咖啡产量将创近四年来最高的水平，这可能有助于缓解供应紧张，并给全球价格带来下行压力。

尽管对台风影响的担忧有所减弱，但越南国内咖啡价格本周因新产季初期的供应有限而上涨。