英国酒吧文化历史悠久，但随着经营环境愈来愈困难，每星期都有多间酒吧结业。最新的调查指出，当地来自美国文化的咖啡店数目，预料到2030年时会多于酒吧。

官方统计显示，由于国际咖啡价格持续低迷，自去年10月开始的本收成年度，至今年2月底，尼加拉瓜咖啡出口总量增加了38.15%，但总值只成长了22.74%。

越来越多的烘焙商，正在努力促进精品咖啡行业的可持续性发展，提高行业透明度，包括向消费市场提供关于生豆价格的详细信息。例如Counter Culture的透明度报告就涵盖了大量精品咖啡贸易合同信息。

埃塞俄比亚咖啡必备基本知识

COFFINANCE·中国咖啡豆价格指数即将发布。

认识丰富的咖啡术语不会让咖啡变得更好喝，但是能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流，也让你更懂咖啡。

随着越来越多的咖啡厅开始提供免费 Wifi，已经有很多人开始在咖啡厅日常办公，随着这一现象愈发普及，人们已经将可以为上班族提供办公场所的咖啡厅统称为“办公室咖啡厅”（Coffice）。

在咖啡领域，供应链条连接了从生豆到运输的各个环节，涉及到咖啡种植者、咖啡处理环节、进口以及出口。接下来，我将为大家分解这链条中的各个环节，并且分析每个环节对于直接贸易的影响。

这是我们近期看到的网络上关于瑞幸咖啡评论最中肯的一篇文章，供阅读者参考。

云南国际咖啡交易中心（以下简称YCE）总经理舒洋受商务部委托，已经搭乘飞机飞往墨西哥，首次代表中国以观察员国的身份，参加于4月9~13日召开的世界咖啡组织（ICO）121次年会和理事会。

今后“云咖”产业将在种植端、加工端、消费端全线布局，努力将“云咖”产业打造成为云南“绿色食品牌”中的招牌。

根据联合国粮食及农业组织的数据，今天的咖啡消费者比以往任何时候都多。那么，哪个国家生产的咖啡豆最多？哪个国家喝的咖啡最多？哪种咖啡最受欢迎呢？看BBC的最新报道。

隆阳区金鑫农产品种植专业合作社位于高黎贡山脚下潞江镇新寨村。这里雨水充沛，日照充足，拥有万亩咖啡园，被誉为“中国咖啡第一村”， 盛产保山小粒咖啡，品质上乘，其特点是“浓而不苦，苦而不烈”略带果酸味。

现今，巴西种植约全球三分之一的咖啡树，过去全球咖啡市场占有率更曾高达80%。

巴西咖啡最常见的四种处理方法为：自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法，其中以自然日晒法最为流行。由于巴西两大主要产区塞拉多米内罗(Cerrado Mineiro)和莫吉亚娜保利斯塔(Mogiana Paulista)的丰收季节均为一年中的旱季，因此自然日晒法在这一地区普及度非常高。

周末午后，中国咖啡主产区云南省普洱市，阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内，77岁的“咖农”廖秀桂，正手冲咖啡提神。窗外，300亩咖啡林，郁郁葱葱。

自今年云南咖啡收购季以来，云南咖啡豆价格持续下跌，咖农叫苦不迭。为此，我们深入产地，探访企业，寻找此次云南咖啡豆价格持续下跌的原因。

今天，我们希望通过这一次机会，告诉你最真实的咖啡种植者们的现状。贫困，低收入，砍树，绝望等等都成为了他们的关键词。

一杯充满植物花香、水果香的咖啡，你喝过了吗？很多人以为，猫屎咖啡、蓝山咖啡就是精品咖啡届的翘楚。殊不知，一支在异国他乡绽放光彩的咖啡豆，正吸引无数精品咖啡商「竞折腰」，它就是瑰夏。

目前，中国每年人均咖啡消费远低于亚洲茶饮文化国家及世界平均水平，未来的咖啡消费市场上升空间巨大。有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。