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小众咖啡产地,了解一下

2018-08-13 14:10:17

 

1. 萨瓦尔多

咖啡始终是萨尔瓦多的经济命脉,其在国家出口总额中的占比超过了50%。萨尔瓦多咖啡通常口味温和甘甜,最早的种植历史可以追溯至19世纪早期。到了1880年左右,咖啡成为了萨尔瓦多唯一的出口商品。

 

2. 尼加拉瓜

咖啡于19世纪初期抵达尼加拉瓜,从那以后,咖啡始终在该国的经济中扮演着重要角色。当地所产咖啡味道浓郁、丝滑、口味精致,是该国最主要的出口商品之一,为当地超过4万名居民创造了就业机会。尼加拉瓜地势高,降水丰富,拥有富饶的火山土壤,但和其他中美洲国家一样,由于历史上战乱频发,导致高质量咖啡产量始终增长缓慢。

 

3. 洪都拉斯

2011年,洪都拉斯成为了中美洲排名第一的咖啡原产国,并在1年之后跻身世界第七。排名的快速增长显示出了该国咖啡工业的历史性变革。在过去,虽然风土条件如危地马拉、尼加拉瓜和哥斯达黎加一样优越,但由于国内基础设施极为落后,无法满足出口条件,多年来洪都拉斯咖啡大部分以内销为主,其他国家的咖啡爱好者很少有机会能品尝到水果味浓郁、余香带有可可和香料为的无与伦比的洪都拉斯咖啡。

 

4. 卢旺达

虽然非洲是咖啡的故乡,但它并非是卢旺达的本土作物。卢旺达拥有优越的风土条件,20世纪早期,咖啡由德国人首次引入。如今,当地的咖啡种植者成功克服了战乱等不利社会经济条件,推动咖啡种植业成为了卢旺达的重要经济支柱之一。卢旺达最著名的便是波旁咖啡,口味香甜,口感醇厚,带有浓郁的干果香和柑橘酸。

 

5. 波多黎各

在1736年抵达波多黎各之后,咖啡种植在当地迅速普及,到19世纪,波多黎各成为了全球第六大咖啡原产国。虽然经历了飓风和激烈的市场竞争,波多黎各咖啡仍在强势复苏。当地所产咖啡口味平衡,酸味优秀,水果香气浓郁。

 

6. 玻利维亚

玻利维亚咖啡凭借其香甜的口味和浓郁的花香、水果香征服了全球各地的咖啡爱好者。虽然国家经济实力较差,但适宜的气候条件和海拔为高品质咖啡种植创造了理想条件,同时国家还专门成立了机构和基金鼓励咖啡种植业发展,并鼓励直接贸易模式,不断推动当地咖啡种植业发展再上新台阶。

 

7. 厄瓜多尔

厄瓜多尔咖啡工业在过去30年间始终处于衰败期。19世纪早期,咖啡抵达厄瓜多尔,直到上世纪70年代仍是该国最主要的出口商品之一。但不幸的是,随着雨林的不断退化,以及疾病侵害和价格暴跌,该国的咖啡种植业规模持续萎缩,当地种植者得到的政府支持极少,但如今仍有少部分人在坚持产出口味温和、香甜,水果味极浓的高品质咖啡。

 

8. 秘鲁

秘鲁拥有极高的生物多样性,地势资源丰富,有亚马逊盆地的低海拔雨林、西海岸平原的荒漠,也有海拔较高的安第斯山脉。虽然地势较为极端,但秘鲁咖啡整体味道温和,香气和口味精致柔和。

 

 

关键词:咖啡产地

 

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市场时间

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咖啡价格

07月13日收盘价

交易所 品种 价格 货币 单位
美国ICE 咖啡指数 219.25 美分
美国ICE 阿拉比卡09 219.05 美分
美国ICE 阿拉比卡07 220.33 美分
欧洲ICEU 罗布斯塔07 3,927 美元
巴西现货咖啡 日晒阿拉比卡 1,200 雷亚尔 60公斤
巴西现货咖啡 罗布斯塔 934.21 雷亚尔 60公斤
哥伦比亚现货咖啡 水洗阿拉比卡 1,574 美元 125公斤
越南现货咖啡 罗布斯塔 99,800 越南盾 千克
美国ICE 可可指数 6,724 美元
美国ICE 可可09 7,014 美元
美国ICE 可可07 7,417 美元
外汇市场 美元指数 104.18 美元 美元
外汇市场 巴西雷亚尔 5.1361 雷亚尔 美元
交易所库存数量 美国ICE 760,383 /
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