在美国和欧洲等主要消费市场，出于利润驱动的行业整合未能应对咖啡所面临的日益严重的可持续发展的威胁。

12月24日，太平洋咖啡首家自烘焙旗舰店LUXE在国贸开业。太平洋咖啡表示，开设自烘焙旗舰店LUXE是想让消费者能拥有可深度体验咖啡制作流程的专业空间。

全球最大的咖啡集团——JAB又有了新的动作，推出了一项名为“Trade”的新型家庭咖啡服务平台，销售来自数十家著名且优质的美国烘焙商的烘焙咖啡，以及相关设备。

12月1日，咖啡金融网与曼老江咖啡正式签署战略合作协议。

在传统的工业机器人逐渐取代单调、重复性高、危险性强的工作之时，智能协作机器人（Intelligent cooperative robot）也将会慢慢渗入各个工业领域，与人共同工作。

今年12月以来巴西各咖啡产区都出现了降雨量低于历史平均值水平。

瑞幸咖啡前脚刚完成2亿美元B轮融资，星巴克就宣布与天猫、支付宝实现无缝连接。经过一年角逐，瑞幸咖啡和“老大哥”星巴克迎来了真正的正面较量。截至11月底，瑞幸咖啡已在全国21个城市完成1700多家门店布局，大有赶超星巴克门店规模之势。数据显示，1999年进入中国的星巴克，用了近20年时间才在中国开设3600多家门店。

现今是一个社交的时代，随着社交商业化的不断深入，人们越来越发现，烧钱打广告固然是营销，但做口碑、做社群更是好的营销方式，借助社交实现情感互动+商业互动，能更有效的刺激用户消费，扩大品牌影响力。

据悉，上海烘焙工坊每天的销售额是星巴克美国门店每周平均销售额的两倍——星巴克美国门店每周平均销售额约为 3.2万美金，而上海烘焙工坊每天的销售额约为44万元。

瑞幸又上头条了。在宣布B轮融资后的一个星期，一份被曝光的B轮融资计划书数据显示：2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，毛利润为-4.33亿元，毛利率为-115.5%，净亏损达8.57亿元。

2018进入最后一个月，有人这样定了调：艰难的一年。这个结论普世的程度如此之高，以至于我们粗略地回顾，无论公司或是个人，这一年似乎都没有大赢家。很多赛道，从前弥漫的硝烟都逐渐被吹散，清晰的视野里，“厮杀”的对手之间凝固下了距离，有人停在原地休整，有人拖着离场的长长背影。

2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，净亏损8.57亿元，平均每月亏损将近1亿元。毛利润-4.33亿元（毛利率为-115.5%），据悉，瑞幸咖啡的对标对象“星巴克”的毛利率则已连续5年超过50%。

巴西全国咖啡委员会（CNC）与咖啡政策委员会（CDPC）和联邦政府近日共同宣布批准了2019年巴西国内咖啡行业预算为49.6亿雷亚尔（巴西本国货币单位），创下历史记录。

是喝咖啡好还是喝茶好？答案或许还有第三个选择——咖啡叶茶。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，11月，哥伦比亚咖啡产量达到100万袋（每袋60公斤），相比去年11月的130万袋有所减少。

自全球金融危机以来，咖啡价格一直低于生产成本，导致部分咖农放弃自己的咖啡树，一些生产者转向新的就业岗位。世界最大的咖啡生产国巴西的货币波动促进了当地咖啡的生产和销售。同时，创历史纪录的产量推动了全球咖啡种植国的价格下跌。 美国公平贸易公司总裁兼首席执行官保罗·赖斯表示：“我们现在已经回到了20年前，当时农民因为无法维持生计而放弃土地。”

FO Licht在其最新的报告已向上修正其对2018 /19年度全球咖啡产量预计达到创纪录的1.762亿袋（每袋60公斤）。这一新的预计产量与上一年度相比增长了9.2％，FO Licht20177/18全球咖啡产量预计为1.613亿袋。

近日雀巢墨西哥宣布计划在墨西哥韦拉克鲁斯建造价值1.54亿美元的咖啡加工厂。

说到咖啡，不得不提的就是星巴克，但是星巴克的咖啡在日本却不是最受欢迎的，而是一家日本本土的咖啡品牌。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在CONAB（中文名：巴西国家供应公司）第四个也是今年度最后一次调查后，公布该国2018/19年的咖啡总产量为6170万袋（每袋60公斤），相比2017年产量高出37%，这也比此前预估的5990万袋高出3％。