2018年，普洱市咖啡种植面积达79.5万亩，产量6万吨，综合产值24亿元。种植面积、产量、产值均位居全省第一。普洱市咖啡产业从无到有、从弱到强，从名不经传到芳名远扬，从“一枝独秀”到“满园春色”，走过了不平凡的崛起之路。

改革开放初期，我市仅孟连、江城等地零星引种着百余亩咖啡。1989年2月，瑞士雀巢咖啡公司总经理、比利时咖啡专家等组成代表团到思茅进行咖啡生产专项考察，并与当时的思茅地区行署达成合作，免费对生产者进行育苗、开垦、定植、初加工技术等培训，正式揭开了普洱市咖啡产业发展的序幕。之后，思茅地区行署与广东东莞市商业局糖烟酒公司签订了为期13年的咖啡生产购销合同，定了保底价，并以此为依托重点发展咖啡产业。到1990年，普洱咖啡面积达到3.7万亩，居当时云南省之首，并逐步走向规模化、产业化发展道路。2013年以后，普洱市依托咖啡种植资源，重点发展精品咖啡，并于2018年、2019年连续成功举办两届普洱国际精品咖啡博览会，让世界“闻”到了普洱咖啡的醇香，“普洱咖啡，全球共享”已成为普洱咖啡不可阻挡的发展趋势。从产量“一枝独秀”，到精品咖啡“春色满园”，普洱咖啡走过了非凡的历程。如今，咖啡产业已经深深融入普洱经济血脉之中。

普洱市一方面持续推进生态咖啡园、咖啡初加工厂建设以及咖啡园认证，大幅提升咖啡产量、质量，完善咖啡全产业链，并积极朝着集群化方向发展。2018年，普洱市咖啡种植面积发展到79.5万亩，获得有机证书咖啡园面积1.8万亩，进入有机转换的咖啡园面积1万亩，产量6万吨，综合产值达24亿元，咖啡企业达386家(其中精深加工企业6家，出口企业14家)，雀巢、星巴克、沃尔等国际咖啡企业长期入驻普洱，涌现出爱伲、北归、漫崖、艾哲等本土咖啡产业群体，普洱已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心。

另一方面，普洱市先行先试建立云南国际咖啡交易中心，搭建咖啡仓储交易平台，增强对咖啡市场的调控能力。截至目前，云南国际咖啡交易中心共有在册种植商会员1000余家，覆盖包括普洱在内的云南主要咖啡产区以及老挝、越南、缅甸、泰国、印尼、印度等国家，涉及种植面积达163万亩，云南省80%以上的咖啡企业都已成为云南国际咖啡交易中心的正式会员。同时，云南国际咖啡交易中心还拥有2000余名采购商会员，涉及北美、欧洲、日韩、中东及国内主要城市的咖啡生产商、贸易商和连锁咖啡店等。如今，云南国际咖啡交易中心已完成咖啡交易30000吨，交易金额10亿元，咖啡收储超过60000吨。

2014年12月，国家质检总局致函普洱市人民政府，同意在普洱市建设全国咖啡产业知名品牌创建示范区。几年来，国家咖啡重点实验室、农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院咖啡创新中心、滇西南咖啡气象服务中心、云南省农科院咖啡研究中心相继落户普洱。普洱市咖啡产品质量监督检验中心、咖啡研究所相继成立并投入运营，中国热科院云南分院落户普洱开工建设，云南农业大学热作学院长期入驻普洱培养咖啡专业人才，普洱成为全国咖啡科研教学机构最集中的地方，并建立了一套完备的咖啡质量诚信体系、质量指标考核体系、质量状况分析报告制度，为咖啡产业发展提供了全方位的服务，有效推动了全市咖啡产业的健康发展。2016年，普洱咖啡进入区域品牌价值百强榜，为咖啡类唯一入选，并以111.36亿元荣获农业区域品牌价值10强第7名。

与此同时，普洱市以建设“中国咖啡之都”和打造“普洱咖啡”品牌为目标，采取“走出去”和“请进来”的方式，加大了普洱咖啡品牌宣传力度，提升了普洱咖啡的品牌价值。通过举办 “百城千馆万人共品普洱咖啡暨“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛、普洱咖啡生豆大赛、普洱咖啡手冲大赛等影响力较大的赛事活动，不断提升普洱区域品牌的价值及国内外影响力。尤其是在2019年3月，第二届普洱国际精品咖啡博览会在普洱成功举办，吸引了来自全球20多个国家和地区的企业参展，综合交易额达到15亿元，让普洱咖啡产业发展迈进了第二个春天。

如今，咖啡产业已成为普洱市的特色产业和优势产业。在红果累累、咖香四溢的产业发展势头面前，普洱咖啡产业发展又有新的目标：到2020年，咖啡种植面积稳定在90万亩，咖啡产量达10万吨，总产值达80亿元，并把普洱建成全国最大的咖啡精深加工基地、咖啡物流贸易中心和世界优质咖啡原料基地。

记者 王博喜莉  转自《普洱日报》，原标题《普洱咖啡：红果累累铸辉煌》

关键词：云南咖啡，普洱咖啡

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