上海国际商会咖啡专业委员会今天落地虹桥国际中央商务区，上海港虹桥咖啡贸易平台同时上线，将进一步提升上海国际咖啡贸易产业能级，引领咖啡行业国内国际双循环发展，至“十四五”末在虹桥形成百亿级的咖啡产业规模。

美国国家咖啡协会（NCA）与精品咖啡协会发布了2021年秋季版的国家咖啡数据趋势市场研究报告（NCDT）。根据此份报告，尽管新冠病毒疫情影响了年轻消费者的咖啡人均消费数量，但总人数却在增加。

国际投行荷兰合作银行（Rabobank）近日发布的一份报告中显示，预计2022/23年度全球咖啡将出现供应过剩334.7万袋，远高于2021/22年度的供应短缺520.3万袋。

据最新数据显示，作为阿联酋餐厅服务收入预计将从2018年的19.4亿美元增长到2022年的23.4亿美元。其中咖啡和茶饮店的销售收入预计同步从5.845亿美元增长到7.05亿美元。报告还显示，冰淇淋店市场规模最小，预计2022年收入将达到4,220万美元，略高于2018年的3,540万美元。

参会专家认为，海南引入咖啡种植已有80多年，产业历史悠久，具有独特的咖啡故事和文化魅力，产业基础良好。我国咖啡消费市场增长快、潜力大，海南咖啡产业具有很大的发展空间。

美国农业部（USDA）近日发布哥伦比亚咖啡产业报告，对2021/22年度哥伦比亚咖啡产量、消费、出口以及库存等多个维度进行分析和预测。我们对此进行了翻译和整理，并以此作为哥伦比亚新产季咖啡前瞻性报告参考。

由于第四波新冠病毒疫情正在严重影响欧洲，该地区部分国家已经重新启动部分疫情封锁政策。

在全球咖啡供应逆风趋同的背景之下，上周五美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约（03合约）上涨4.8%至223.5美分/磅，创下2011年11月以来的最高水平，并帮助今年咖啡价格上涨接近翻倍。

在谈及未来咖啡消费市场的趋势时，创新和可持续性被与会专家认为是两大关键。

2021年10月，尽管巴西咖啡产区天气状况有所改善，但国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格指数月度平均价格为181.57美分/磅，相比9月的170.02美分上涨了6.8%，连续第12个月上涨，并且多个品类咖啡价格创下多年新高。

JDE表示，自2021年6月上线冷萃冻干速溶咖啡以来，获得了消费者的喜爱，以及经历了令人鼓舞的销售增长。

截至2020年全球速溶咖啡市场规模达到340亿美元，预计到2026年将增长到418亿美元，该期间的年均复合增长率达到3.5%。

中国台湾最大的咖啡连锁品牌路易莎咖啡（Louisa Coffee）近日宣布已经启动了IPO计划，并希望今年就能够成功上市。

最新数据显示，2020/21咖啡年度（2020年10月至2021年9月）欧盟国家总计消费咖啡5440万袋，相比上一年度减少1.27%。美国和加拿大表现则略好，同比增长0.66%至3060万袋。

近日雀巢上调了全年业绩增长预期，表示预计全年食品销售业绩将增长6%至7%，主要得益于咖啡品类的强劲表现。

据美国咖啡协会数据显示，截至9月底各港口咖啡库存数量共计6,022,923袋（每袋60公斤），相比8月底的6,130,484袋减少107,561袋，减幅1.79%。

周二美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约盘中最高上涨至215.15美分/磅，几乎触及今年最高点215.20美分，这也是2014年10月以来的最高价格。

2021年9月，国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格指数月度平均价格为170.02美分/磅，相比8月的160.14美分上涨了6.2%，再次创造此轮上涨趋势的高点，并且可以确认为过去三年咖啡价格危机后的反转走势。

整个9月阿拉比卡咖啡价格经历先跌后涨走势，巴西咖啡产区降雨情况成为了主导9月份咖啡价格走势的重要因素。

自2021年1月以来，美国人在办公室的咖啡消费量增长了55%，咖啡馆和餐馆的咖啡消费量增值了20%，共同推动户外咖啡消费量整体增长16%，基本恢复到疫情前的水平。这主要得益于新冠病毒疫情的封锁政策在全美的放松。