由于巴西和中美洲近期至美国和欧洲的集装箱运力严重不足，导致咖啡供应短暂紧张，美国咖啡库存数量在2月底创下了近6年来的最低。

地处南半球的巴西将于3月20日正式进入秋季。据当地气象部门预告，自去年下半年开始的拉尼娜影响已经减弱，该国东南部咖啡主产区气候也将进入正常状态——4月份将从雨季（10月至第二年3月）过度至旱季（5月至8月），降雨零星出现，而在5月开始的采摘季也会保持干燥。

在非洲有超过1200万个家庭从事咖啡相关工作，例如布隆迪38%的人口，坦桑尼亚23%的人口，乌干达22%的人口，科特迪瓦17%的人口以及埃塞俄比亚14%的人口都依赖咖啡行业生存。

据当地媒体报道，巴西米纳斯吉拉斯州检察官周二（3月16日）表示，政府对咖啡多家咖啡企业进行突击检查，发现约有10亿雷亚尔（约合1.7875亿美元）的税收问题。

国际可可组织（ICCO）负责人表示，顶级可可生产国科特迪瓦和加纳如果想要获得更高的价格，就需要控制供应，并与其他生产国联合起来。

据美国咖啡协会数据显示，截止2月底美国咖啡库存数量共计5,790,571袋（每袋60公斤），相比1月底的5,843,171袋减少52,600袋，减幅达到0.9%。

曼老江咖啡创立于2008年，品牌起源于1997年普洱扶贫项目，"曼老江"傣语意为"水味甜美之河"，流入澜沧江，汇入湄公河，最后注入南海。

对于《2021年咖啡年报》我们将选题——疫情如何改变中国咖啡市场结构。

根据Mashed针对全球44000多人的一项关于最喜爱的咖啡调查显示，有32%的调查者选择了拿铁，25%的调查者选择美式咖啡，以及24%的调查者选择了卡布奇诺。

国际知名农业领域投行机构荷兰合作银行（Rabobank）发布最新报告将2021/22年度全球咖啡供应缺口上调至260万袋（每袋60公斤），高于去年12月份公布的110万袋。

尽管今年以来国际咖啡期货价格持续上涨带动巴西国内咖啡现货价格创下历史新高，但众多其他不确定性因素聚集，导致咖啡卖家持豆观望，市场陷入“混乱”之中。

在宣布到2025年在全球开设2000家咖啡馆的雄心勃勃的计划不到两年后，歌帝梵巧克力公司于1月20日改变了方向，称将在2021年第一季度结束前将关闭其在北美的128家实体店。

2020年第四季度可可的研磨数据并没有缓解人们对疫情导致的旅游和餐馆限制情况下全球可可和巧克力需求下降的担忧。

目前我国已经成为全球最大的咖啡机生产市场，但主要集中在中低端产品制造，并大部分出口海外市场，进口以中高端产品为主。

许多咖啡生产国用肥料来使土壤更肥沃和提高咖啡产量，因此，肥料成本在咖啡种植成本中占有一定的比例，这导致肥料的价格会在一定程度上影响到咖啡的价格。

近日印度当地媒体SMBStory采访印度塔塔消费品市场营销高级副总监Puneet Das（编者注：印度塔塔消费品公司是印度最大的咖啡企业之一，该公司持有印度星巴克50%的股权），介绍了关于印度咖啡市场和该企业如何调整咖啡业务等。

国际可可组织（ICCO）执行主任Michel Arrion说，可可豆及其相关产品国际价格的上涨将确保该行业的可持续发展。

百乐嘉利宝集团宣布在印度开设一家新的巧克力复合工厂，这是该公司在印度的一项重大投资。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年3月9日）

据彭博社报道，截止3月10日越南已经售出2020/21年度咖啡产量的60%，销售进度与去年同期持平。