咖啡价格在2021年7月保持上涨趋势，因市场担忧主要生产国尤其巴西在遭遇了霜冻灾害后的产量危机，阿拉比卡咖啡达到2014年11月以来的最高价格。

港口时常会因为海浪，大雾甚至风暴而造成工作延误，但如今新冠病毒疫情已经造成长达65年的集装箱运输历史以来最大的中断。

受到巴西中南部2021/22年度巴西中南部糖产量同比减少11.8%消息刺激，美国ICE洲际交易所糖期货近日大幅上涨至4年半来最高点。

在需求有走强的迹象下，全球可可供应依然充裕，这仍然会在未来很长一段时间内阻碍价格的上涨。

越南国王咖啡（King Coffee）近日推出“快乐农民”项目，将为信誉卓著和有能力的越南供应商开展长期合作，并为越南产品推向全世界提高桥梁作用。

据美国公平贸易组织最新研究发现，在过去两年时间里，消费者对公平组织的活动了解增加了50%，也因此更加愿意为具有公平贸易认证的巧克力支付更高的价格。

巴西咖啡产区自去年下半年以来的干旱似乎还在持续，根据当地气象部门给出的数据，今年3月至7月巴西几大主要咖啡产区累计降雨量不仅大幅少于2019年，同时也少于2020年同期水平。

路透社近日在对11名交易员和分析师进行调查显示，在经历了去年持续至今的干旱和7月份的霜冻灾害，预计到今年年底阿拉比卡咖啡价格上涨至198.5美分/磅，相比目前价格上涨13%，较去年年底的水平累计上涨55%，但略低于今年的最高价。

据巴西官方初步评估显示，7月份的三次霜冻灾害可能会使明年该国阿拉比卡咖啡减产高达1000万袋，该数量约占全球第一大咖啡消费国美国年消费的1/3以上。

据美国ICE洲际交易所数据显示，7月咖啡期货日均交易量（ADV）同比增长39%，持仓合约数量也同比增长22%，总数创下历史记录。

8月初，STIR团队前往巴西咖啡产区进行实地调研，并形成相关报告，我们对此进行翻译整理。

据洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）数据显示，7月洪都拉斯共出口咖啡728,134袋（每袋60公斤），相比去年同期的326,816袋增长了123%。

据韩国当地媒体报道，星巴克正计划将出售其韩国星巴克公司股权给E-Mart公司。

加纳是世界第二大可可生产国，该国领导人在对瑞士进行国事访问期间，加纳表示，将不再向瑞士等贸易伙伴国出口初级可可产品。相反，加纳计划扩大国内巧克力出口产业，以进一步实现国家工业化。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟7月报告显示，该国咖啡生产和出口业务都已经基本恢复。

由于巴西咖啡产区遭遇数十年来最具破坏力的霜冻灾害和新冠病毒疫情引发的创纪录的海运运费导致大量出口耽误，预计在未来几周内将咖啡零售价格推升至近年来的高点。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年8月3日）

据路透社报道，在遭遇到严重霜冻灾害后，巴西主要产区的咖啡作物损失严重，随后阿拉比卡咖啡期货价格也上涨至近7年来的最高水平。

30年前是肯尼亚咖啡最光辉的年代，当时年产量可以高达12.9万吨，但由于管理问题，咖啡价格波动和气候变化等因素，如今该国咖啡年产量仅有4万吨。

据巴西当地咨询机构Safras & Merado数据显示，截至8月3日，巴西已经完成新产季咖啡产量84%得采摘工作，与去年同期进度持平，但慢于过去5年平均进度得85%。