星巴克近日在北美市场首次推出一款名为“BAYA Energy”的功能性即饮饮料，该产品由咖啡中的天然咖啡因和拥有抗氧化作用的维生素C制成，可以为消费者提供感觉良好的能量。

德龙集团发布报告显示2021年共实现32.17亿欧元收入，相比2020年大幅增长36.8%（按固定汇率计算为38.2%）。

可口可乐公司宣布将于2月份正式推出“摩卡”口味的瓶装饮料进一步丰富其RTD产品组合。

百胜中国近日宣布，其肯德基品牌正越来越多地研发中国本土美食，并在其菜单中增加传统地当地菜肴。

1月18日，星巴克中国宣布与美团合作共同拓展中国市场的数字化服务。从公开的信息来看，双方就外卖业务，第三空间预定和“超级门店”三方面进行深度合作。

12月27日，海垦热作产业集团召开党委扩大会议，传达学习省委省政府、海垦集团有关咖啡产业发展的指示要求，部署落实咖啡产业发展工作。

韩国星巴克周三（1月5日）表示，由于从海外进口咖啡豆价格飙升，他们正在考虑近八年来首次提高美式咖啡的价格。

12月30日，市委书记李庆元主持召开全市咖啡产业发展工作推进会议，听取全市咖啡产业发展情况，与会人员围绕主题作交流发言。

12月16日，云南咖啡产业合作发展交流会在昆明高原明珠酒店（永中路店）举行。省、市相关领导，咖啡行业专家、学者，商家近百人相聚一堂，为云南咖啡产业合作发展，为搭建“云咖联盟”商业平台，献计献策、共商大计。

今年明显感觉到云南省普洱市思茅中心城区大大小小的咖啡馆多起来了，咖啡文化氛围也更加浓厚。

瑞幸咖啡日前签署了新的咖啡采购订单协议，将在2022年一季度，在埃塞俄比亚完成总量超过3000吨高品质咖啡生豆的采购，包括2000吨精品级耶加雪菲、80吨花魁等。

Tims中国近日宣布其获得了来自一家“全球领先的资产管理公司”的上市前融资，涉及金额为以可转债形式立即注入5000万美元资本，并可以以上市合并价格的15%溢价转换为Tims中国的股份但并没有透露对方的名称。

国内咖啡连锁品牌挪瓦咖啡（Nowwa Coffee）宣布已经完成二轮融资，即B轮和B+轮融资，累计融资金额为2亿人民币（约合3151万美元）。融资金额将主要用于产品研发，市场拓展以及供应链和IT系统的建设。

12月9日，瑞幸咖啡披露2021年三季度财报，总净营收23.50亿元，同比增长105.6%；净亏损为2350万元，去年同期净亏损为17.112亿元，同比减少98.6%；平均每月交易客户为1470万，同比增长79.2%。

上海国际商会咖啡专业委员会今天落地虹桥国际中央商务区，上海港虹桥咖啡贸易平台同时上线，将进一步提升上海国际咖啡贸易产业能级，引领咖啡行业国内国际双循环发展，至“十四五”末在虹桥形成百亿级的咖啡产业规模。

尽管全球正造遭遇新冠病毒疫情和供应链问题的挑战，但意大利咖啡机制造品牌商La Marzocco（编者注：中国咖啡师称之为“辣妈”）经历了“创纪录的一年”，2021年全年收入预计将超过2.1亿欧元，相比2020年增长60%。

Tims中国表示近日已经与麦德龙中国签订战略合作协议，允许其在后者的所有在华零售门店独家开设咖啡店。

雀巢近日表示，计划通过加强营销推广和技术投资，到2025年将该公司的线上销售额增长一倍，达到总销售额的25%。

Tims中国2020全年净亏损1.43亿元。尽管营收利润未披露，但Tims中国称，其在2020年和2021上半年均实现门店层面盈利（注：撇除开店前成本和费用等）。

可口可乐公司近日宣布已经完成对功能性饮料Bodyarmor的完全收购，并且表示了看好该细分市场的长期增长潜力。