2022-02-20 19:04:11
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在成本上涨和通货膨胀共同推动下，国内的主要咖啡连锁品牌纷纷选择了提高价格，包括星巴克、瑞幸以及Tims都在近期将部分咖啡饮品提高了1元至3元。
星巴克
截至目前，星巴克在中国大陆市场经营超过5500家门店，并且是该品牌最重要的增长市场之一。但该公司在今年2月初发布的季度报告就指出，通胀上涨和员工短缺带来了不可避免的挑战。
星巴克表示，在此期间中国门店的收入同比减少了2%至8.97亿美元，同店销售额同比减少了14%。尽管如此，这家咖啡连锁店在2021年四季度仍在中国开设了694家门店。但为了应对成本上涨不得不上调产品价格。
瑞幸咖啡
与此同时，瑞幸几乎在同一时间上调了咖啡饮品的价格。如果细心观察的话，瑞幸其实在春节期间已经进行过了压力测试，在春节后恢复到节前价格后不久又上调价格，说明目前瑞幸咖啡对于利润增长的渴望，或许与该品牌希望重新上市有关。
根据首席执行官郭谨一发布的内部备忘录显示，瑞幸咖啡1月份在中国开设了创纪录的360家门店。
Tims
与此同时，Tim Hortons在中国拥有约335家门店。Tims中国经营的业务最近与连锁超市麦德龙合作，在店内开设了规模较小的咖啡店。
据最新市场数据显示，2021年中国五大咖啡连锁店中一杯拿铁咖啡的平均售价为19.24元人民币。并且预计到2025年，中国品牌咖啡店数量将超过36，000家，复合年增长率为11%。
关键词：咖啡连锁品牌
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
05月01日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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