咖啡金融网消息，据瑞幸咖啡微信公众号报道：本周瑞幸咖啡共在全国11个城市新开40家新店。

获悉星巴克再次加码即饮咖啡新品，推出一款采用易拉罐包装的全新即饮咖啡产品——“星倍醇”浓咖啡饮料。而在以前，其在国内仅有玻璃瓶装的即饮咖啡。

美国当地时间周一下午，舒尔茨向全球35万名员工发送一封信、宣布了他辞职的决定——他将于今年6月26日辞去星巴克执行主席和董事会成员职务。

雀巢公司投资建设的现代化雀巢咖啡中心项目于2016年3月23日在云南省普洱市正式落成。雀巢公司首席执行官保罗•薄凯先生和亚洲、大洋洲、非洲区总裁龚万仁女士在参加完中国发展高层论坛之后，专程飞赴普洱，与当地政府、相关行业负责人、以及咖农及咖啡从业人员代表共同为中心揭幕。

日前，雀巢为云南咖啡豆制作了一款限量版意式浓缩咖啡胶囊，这款在中国上市后将面向全球市场７０个国家销售，将进一步推动云南咖啡走向世界。

中国咖啡消费每年增长率高达全球增速的7倍以上，令更多投资者跃跃欲试，价格不等的咖啡馆投资项目也成为许多投资者入行的敲门砖，有的项目甚至号称10万元可小本创富。

据国际咖啡组织（The International Coffee Organization）数据，2014年全球共生产了1.43亿袋咖啡，但却消费了1.5亿袋咖啡，缺口有700万袋！近几年，中国市场的崛起，让全球范围内对咖啡的需求越来越大，但专业咖啡豆的供应却快跟不上了，究其原因大致可归为以下几个因素。

云南精品咖啡学会会长、宾川县朱苦拉咖啡文化顾问陈德新教授认为，朱苦拉发展的核心是咖啡一二三产业融合，应充分开发朱苦拉咖啡的多重价值，将咖啡种植、加工流通以及休闲观光等环节的收益最大限度地留在本地、留给农民。“不仅要将‘宾川朱苦拉咖啡’打造成为中国驰名商标，更要打造一条从播下种子让村民脱贫，到游客端起杯子让乡村富裕的完整产业链。”

5月29日，全球第二大咖啡集团JAB Holdings宣布斥资15亿英镑（约20亿美元）买下Pret A Manger。

据统计显示，40%的新品牌在3-5年内迅速扎起，又迅速消失，竞争白热化。

咖啡金融网消息，全球著名的咖啡品牌美国绿山咖啡近日宣布了一项重大的投资计划，将在美国南卡罗纳州的斯帕坦堡县建设一座新的咖啡烘焙与包装设备工厂。

2018年5月24日上午，云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会，通报了近期云南咖啡再次遭遇价格低谷，咖农承受巨大价格压力的情况。为稳定云南咖啡产业可持续发展，云南省咖啡行业协会呼吁：中国咖啡消费不必舍近求远，好咖啡就在云南。

每天唤醒你的并非闹铃，而是咖啡。没有了咖啡，你将无法开启一天的工作生活。咖啡的世界瞬息万变，人们对于咖啡品质的要求越来越高，可供我们选择的咖啡种类层出不穷。今天，就让小编我来为大家盘点2018年6大咖啡流行趋势，让你能够更好地感受咖啡的魅力！

世界卫生组织（世卫组织）14日推出了英文简写为“REPLACE”（“取代”）的指导意见，计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。

越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆，擦亮越南咖啡的招牌。他们表示，越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声，卖的可不只有即溶咖啡。

就在瑞幸公开指责星巴克违反《反垄断法》引发社会关注之后，据我们获得的消息，瑞幸这次还将星巴克直接告上了法庭，并被国内某法院正式受理。

通过价值导向的中国增长计划，星巴克将持续提升咖啡领导力和全方位的“第三空间”体验，在数字化领域与顾客建立更深厚的情感连接，并将星巴克延伸至即饮和家用市场的消费者。

连锁咖啡业界老大星巴克近年来看到了冰酿咖啡的商机，因此与艺术家Steven Harrington联手合作，在美国限量推出了一组充满波普风情（流行艺术风格），冰酿咖啡专用的插画梅森瓶(Mason Jar)。

近日，小米有品就上架了龢[hé]言挂耳咖啡，10g*10袋，售价49元。该咖啡由中国咖啡烘焙大师李晓宇打造，中等醇度、中等酸度并带有巧克力余香，甄选世界四大产区阿拉比卡咖啡豆精心混合配比而成，符合国人口感。工艺方面，采用欧洲传统小炉中温烘焙，增添咖啡香气。

值得注意的是，这款咖啡罐自带制冷功能 —— 消费者只要翻转咖啡罐底座直到听到嘶嘶声，等待约 90 秒，便可将咖啡温度降低 30 度。