2018-06-04 16:00:02
日前，雀巢为云南咖啡豆制作了一款限量版意式浓缩咖啡胶囊，这款在中国上市后将面向全球市场７０个国家销售，将进一步推动云南咖啡走向世界。
目前，云南已成为中国最大的咖啡产区，全省咖啡种植面积近１８０万亩，产量１３万吨。云南限量版意式浓缩咖啡是一款纯阿拉比卡咖啡，包装图案设计来自中国水墨画，限量版的标志设计则运用了中国传统印章文化，与中国咖啡的主题相得益彰。
雀巢普洱采购站主任罗钰成介绍，胶囊咖啡机已进入中国城市生活。在２０１４至２０１５采购季，雀巢普洱农艺部接到来自瑞士总部的一项特殊任务：采购上好的云南咖啡豆来制作一款限量版意式浓缩咖啡。
为此，雀巢依据咖啡供应商近几年的供货情况进行质量追溯，评估咖啡内质的级别和质量的稳定程度，最后锁定了１０余家种植基地。在雀巢咖啡农艺师的建议和指导下，咖农选用咖啡基地最好的鲜果，从脱皮、脱胶、浸泡、干燥、脱壳分级到筛选，整个环节仔细把控质量，精挑细选。最后７家供应商胜出，其中２家来自西双版纳，５家来自普洱。
“用原料来自云南的咖啡豆制作胶囊咖啡，这是对云南咖啡种植者不断提高种植技术、提升品质、并以可持续方式种植的认可，也让消费者的饮用体验更有意义。”罗钰成说。
据介绍，自上世纪九十年代在云南启动农业技术协助服务项目、开辟示范农场以来，雀巢公司正加紧向云南咖啡产区提供技术支撑。
关键词：雀巢咖啡，云南咖啡
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市场时间
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咖啡价格
05月01日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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