每天唤醒你的并非闹铃，而是咖啡。没有了咖啡，你将无法开启一天的工作生活。咖啡的世界瞬息万变，人们对于咖啡品质的要求越来越高，可供我们选择的咖啡种类层出不穷。今天，就让小编我来为大家盘点2018年6大咖啡流行趋势，让你能够更好地感受咖啡的魅力！

世界卫生组织（世卫组织）14日推出了英文简写为“REPLACE”（“取代”）的指导意见，计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。

越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆，擦亮越南咖啡的招牌。他们表示，越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声，卖的可不只有即溶咖啡。

就在瑞幸公开指责星巴克违反《反垄断法》引发社会关注之后，据我们获得的消息，瑞幸这次还将星巴克直接告上了法庭，并被国内某法院正式受理。

通过价值导向的中国增长计划，星巴克将持续提升咖啡领导力和全方位的“第三空间”体验，在数字化领域与顾客建立更深厚的情感连接，并将星巴克延伸至即饮和家用市场的消费者。

连锁咖啡业界老大星巴克近年来看到了冰酿咖啡的商机，因此与艺术家Steven Harrington联手合作，在美国限量推出了一组充满波普风情（流行艺术风格），冰酿咖啡专用的插画梅森瓶(Mason Jar)。

近日，小米有品就上架了龢[hé]言挂耳咖啡，10g*10袋，售价49元。该咖啡由中国咖啡烘焙大师李晓宇打造，中等醇度、中等酸度并带有巧克力余香，甄选世界四大产区阿拉比卡咖啡豆精心混合配比而成，符合国人口感。工艺方面，采用欧洲传统小炉中温烘焙，增添咖啡香气。

值得注意的是，这款咖啡罐自带制冷功能 —— 消费者只要翻转咖啡罐底座直到听到嘶嘶声，等待约 90 秒，便可将咖啡温度降低 30 度。

机器人咖啡机可以在1小时做120杯咖啡，每天的订单量在300-400之间，且价格便宜。

加拿大知名咖啡连锁公司Second Cup近日宣布他们将与渥太华National Access Cannabis （NAC）联盟，在加拿大西部一些省份的部分分店专营大麻。

美国政府正在退出“2007年国际咖啡协定”，这是世界上大多数主要的咖啡消费国和咖啡生产国之间的重要国际商品协定。

星巴克宣布，将在接下来的一段时间内大力推广“得来速服务”（Drive-thru）。

据英国《金融时报》报道，Costa咖啡的母公司英国Whitbread集团周三表示，计划将旗下酒店品牌Premier Inn与咖啡连锁品牌Costa分拆为两家独立公司，为股东提供“投资于两个不同的、专注的和市场领先的企业”的机会。

4月22日上午，云南农垦集团在总部五楼大会议室召开2018年一季度经济运行分析会。集团公司党委书记、董事长陈祖军，总经理周建国出席会议并讲话，副总经理陈云原主持会议。

在上海繁华的南京西路兴业太古汇，能在最大程度上考验人们排队耐心的，已不再是茶中新贵“喜茶”，而是一家咖啡店——星巴克臻选上海烘焙工坊。在中国这个以种茶、品茶为传统的国度里，能够让咖啡逐渐被人所接受，并且成为越来越多年轻人的一种生活方式，星巴克可谓功不可没。

连锁咖啡商星巴克于4月13日遭金融分析机构Cowen降级，股价从原本的每股68美元，降至65美元，评级则从“优于大盘”降至“表现与大盘一致”。

英国酒吧文化历史悠久，但随着经营环境愈来愈困难，每星期都有多间酒吧结业。最新的调查指出，当地来自美国文化的咖啡店数目，预料到2030年时会多于酒吧。

随着越来越多的咖啡厅开始提供免费 Wifi，已经有很多人开始在咖啡厅日常办公，随着这一现象愈发普及，人们已经将可以为上班族提供办公场所的咖啡厅统称为“办公室咖啡厅”（Coffice）。

这是我们近期看到的网络上关于瑞幸咖啡评论最中肯的一篇文章，供阅读者参考。

今后“云咖”产业将在种植端、加工端、消费端全线布局，努力将“云咖”产业打造成为云南“绿色食品牌”中的招牌。