2025-01-17 10:21:06
咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,肉桂作为世界上珍贵的树木主要生长在中国、越南、印度尼西亚和斯里兰卡四个国家。全球共有300多种肉桂品种,但在国际市场上主要流通的仅有4个品种:中国肉桂、越南肉桂、印尼肉桂及斯里兰卡肉桂。
在越南,肉桂种植面积达18万公顷,主要集中在北部和中北部山区,每年产量可达70-80万吨。
越南作为全球最大的肉桂生产国和出口国,全球出口占比超过1/3。越南在2022年的肉桂出口额超过2.92亿美元。
肉桂种植为偏远省份数十万少数民族家庭提供了生计,同时也推动了当地社会经济的发展。肉桂是世界上最古老的香料,最早发现于中国。目前,只有少数国家可以种植这种植物,包括中国、越南、老挝、印度尼西亚、斯里兰卡和南美洲。肉桂用途广泛,包括香料、调味剂、药物、饲料以及肥料。
2023年,越南出口了近90,000吨肉桂,总出口额超过2.6亿美元。尽管产量增长了14.6%,但价值却下降了10.7%。越南的主要出口市场为印度、美国和孟加拉国。
当地专家表示,为了增加机会并为促进越南肉桂、茴香和药用植物产品向国际市场出口创造条件,有必要解决6组主要问题:1)积极研发产品,保存基因和药材稀有品种;2)人力资源培训;3)促进合资企业和伙伴关系,开发出口市场;4)为产品和越南制药业建立品牌;5)发展物流服务;6)规划大型原材料区,以创造足够大的商业产出以服务于出口。
关键词:肉桂
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