超市中售卖的即饮咖啡如今已成近25亿美元规模的市场。市场调研机构Mordor数据显示，过去两年即饮咖啡规模增长了31%，到2023年规模将高达26.43亿美元。与此相比，美国整体咖啡零售市场2018年的增速仅有4%。

星巴克已经成为第一家公开投表态的企业，他们于9月25日宣布向遭到咖啡价格危机影响的咖农承诺提供高达2000万美元的救助资金。

在飓风玛丽亚摧毁了波多黎各的大部分咖啡作物的一年零一周后，星巴克宣布将对该国供应200万个高品质，抗病的咖啡种子。

今天在哥伦比亚卡塔赫纳举行的第15届Let's Talk Coffee全球盛会上，咖啡生豆进口商Sustainable Harvest宣布推出一项价值200万美元的三年计划，旨在帮助墨西哥南部的数千名农民。

东非最大的连锁咖啡品牌 Java House 宣布要进军中国，准备将肯尼亚的茶和咖啡带入中国市场。

在星巴克与阿里巴巴宣布全面战略合作之后的第48天，星巴克与饿了么合作的外卖服务“专星送”在北京和上海部分门店开始试运营。根据此前发布会透露的信息，星巴克的外卖服务将在今年年底前覆盖 30 个城市超 2000 家门店。

与巴西同一块土地上的哥伦比亚完全按耐不住了，举国上下都在抗议咖啡价格过低，似乎大有成为全世界咖农带头大哥之势。

咖啡金融网消息， 正在英国伦敦召开的世界咖啡生产者论坛上，突然临时增加了一项新的议程：咖啡生产商们正在寻求与雀巢，Jacobs Douwe Egberts和星巴克等主要客户紧急会面，以寻找提高现有咖啡价格的方法。

从马斯洛需求来看待这个问题。

我国已经成为全球第13大咖啡种植国，而在国内，云南种植着全国99%的咖啡产量。那么云南咖啡在网友心中又是怎么样的呢？我们搜集了一些网站网友对于云南咖啡的评价。

中国的咖啡消费量正在快速增长，将传统的饮茶国家变成世界上最有前途的咖啡种植者和国际咖啡连锁市场。

过去两年，国际咖啡价格呈现下降趋势，2018年8月平均为102.41美分/磅，比2017年8月下降20.1%。

在阿里巴巴和星巴克合作后不久，腾讯也与瑞幸咖啡达成战略合作。零售市场的阿里和腾讯之争，在中国的新兴咖啡消费领域继续延伸。根据媒体的报道，腾讯将助力瑞幸咖啡建设 “智慧零售”解决方案，联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销。

吕明杰创立的“极伽时光”自助咖啡，已推出二代桌上型和三代立柜型设备，可提供咖啡、果汁、牛奶等16款饮品，出错率为千分之五，多数故障可通过后台解除。目前，公司已在学校、医院、工厂等区域运营130余台第三代机器，测试网点达到350个左右。公司已在2017年3月完成了1000万元Pre-A轮融资。

近几年，咖啡在小农农场层面上经济可持续行性的问题引起行业人士的关注。咖啡种植者的平均年龄正在上升，劳动力缺乏，气候变化使咖啡生产更加难以管理。把所有这些考虑在内，70%由小农生产的咖啡没有保障。

在美国精品咖啡协会(SCAA)之前的研究中，精品咖啡的消费者一贯地表示咖啡店体验的重要性：他们将咖啡与各种社交互动连结在一起，而且他们喜欢咖啡师记得他们的名字与最爱点选的饮品，这样做会让他们有归属感。

葛文（Altug Guven）坐在雀巢中国位于北京雀巢总部的会议室里，指着面前摆放在他面前的雀巢说，“我既喝胶囊咖啡，也喝金牌速溶咖啡、纯速溶咖啡，一共有4、5种咖啡类别我会换着喝。“ 他是雀巢中国咖啡业务的资深副总裁，每天要喝五六杯咖啡。

此次瑞幸和腾讯的牵手，不禁让人联想到一个月前星巴克和阿里的结盟。瑞幸与腾讯的战略合作，是否也是为了对抗“星巴克X阿里”联盟？

最近咖啡界非常动荡啊，先是星巴克把零售业务卖给了雀巢，然后costa大佬也被可口可乐收购了。这最厉害得还是要数瑞幸咖啡了，居然碰瓷了星巴克？小白猛怼老司机，星巴克估计也是一脸懵X。然后第二天，星巴克宣布要加快在中国开店的速度，4年内开到6000家。

近期，中国咖啡市场不断有大事发生，继星巴克宣布与阿里巴巴合作后，在中国的店铺数量唯一能与星巴克抗衡的Costa咖啡被可口可乐收购。