13个受访咖啡生产国中，有7个国家的农场开始种植其他作物替代咖啡，有8个国家开始减少对咖啡种植园的投资。

在喀麦隆，有的农民正在从咖啡区迁移，该比例高达41%，而秘鲁和卢旺达各20％以及洪都拉斯18％的农民也正在远离咖啡种植。在危地马拉和洪都拉斯，受影响的农民已经陆续坐上开往美国的移民大篷车。

几乎每一个月咖啡的价格都达到了近十几年的最低点。2019年4月ICO价格指数均价仅为94.42美分/磅，是自2006年7月的88.57美分/磅价格以来又一新低。如此低迷的市场价格，让许多咖啡农都已经走投无路……

最近于肯尼亚首都内罗毕举办的国际咖啡理事会中，ICO发布了一篇报告分析咖啡低价对咖啡出口国的影响，其中分析样本来自十三个国家——巴西，喀麦隆，哥伦比亚，哥斯达黎加，萨尔瓦多，洪都拉斯，尼加拉瓜，巴布亚新几内亚，秘鲁，卢旺达，塞拉利昂，坦桑尼亚和乌干达。这些国家平均占世界产量的56％，占全球总出口量的60％左右。

这份报告中，这十三个咖啡生产国被问了五个问题：

1. 由于价格低迷，过去两年咖啡种植面积是否减少了？

2. 在过去两年中，是否开始种植其他作物替代咖啡？

3. 在过去两年中，对咖啡种植园的投资是否减少？

4. 在过去两年中，化肥平均支出是否减少？

5. 在过去两年中，农药平均支出是否减少？

根据咖啡生产国的真实答复，我们发现了真实答案……

超过一半的国家开始种植其他作物以及减少了对咖啡的投资，虽然13个国家中仅有4个国家的咖啡种植面积减少，但影响程度却不容小觑。喀麦隆咖啡面积减少了30％，塞拉利昂减少了10％，哥斯达黎加减少了3％，秘鲁也报告减少但没有具体数据。

咖啡种植园的投资平均减少了25％，由于国际咖啡价格下跌，喀麦隆在过去两年减少了37％，洪都拉斯和卢旺达的投资也减少了三成以上。

在过去两年中，受价格低迷影响，许多国家在肥料和农药的支出都以相似的比例有所减少，平均减少26％；喀麦隆依旧影响最大，减少了60%的支出。

对咖啡农的影响

6个国家报告说，咖啡低价导致农民咖啡种植和处理的时间减少，各国平均减少率为24％，喀麦隆的影响最大，减少了一半（51%）的时间。除此之外，5个国家的农场就业率也随之下降，平均就业率下降了24％，从喀麦隆的53％到塞拉利昂的5％不等。

关于对收入的影响，询问了有关咖啡农场雇员的工资和咖啡农的平均年收入的问题。大多数国家没有报告对农场雇员工资的影响，但在三个有数据的国家，工资平均下降了24％，喀麦隆下降了53%，秘鲁下降了15%以及塞拉利昂减少了5%。

相比之下，所有国家（13个）都报告说咖啡农的年平均收入有所减少，喀麦隆下降幅度最大，达到了66%，而尼加拉瓜和乌干达收入也减少了一半，其余国家收入都有不同程度的减少。从国际咖啡价格开始呈下降趋势开始，过去两年中收入平均下降了29％。

对社会的影响

从社会角度来看，咖啡在解决农业人口和在农村地区创造就业方面发挥着重要作用。咖啡价格的下行压力威胁着严重依赖咖啡的国家的经济可持续性，这导致了增加遭受极端贫困的家庭数量。

由于国际咖啡价格下降，农民收入大幅减少，在这些国家中最主要影响是过去两年中每天生活费低于1.90美元（世界银行的全球贫困标准）的农民比例增加。然而，在一些国家，还存在其他社会影响，例如食物消费力减少，农民从咖啡区迁移以及卫生和家庭教育支出减少。

咖啡价格的走低对以咖啡为生的国家造成了较为严重的负面社会影响。在食品消费力方面，喀麦隆下降了43%，秘鲁20%，洪都拉斯20%，坦桑尼亚20%，与之带来的还有在健康和教育方面的投入减少。这导致许多农民在从咖啡区迁移，喀麦隆比例达到41%，秘鲁和卢旺达为20％，洪都拉斯为18％。如果价格持续下滑，情况只会更加恶化。

过去两年咖啡价格一直呈下降趋势。如果这种消极趋势继续下去，许多生产国和整个咖啡行业的可持续发展将受到威胁。例如，咖啡农收入和购买力的下降正在慢慢摧毁为维持和提高咖啡质量和产量所付出的努力。对于那些肥料使用量大的农民来说，这种影响更为严重，在2016年11月至2018年12月期间，肥料价格上涨了19.4％，这导致咖啡种植的盈利性不断下降。

值得关注的是，持续的低价不仅仅影响价值链上层，消费者也极有可能受到影响，因为过低的价格会导致投资减少和农作物管理恶化，从而造成对咖啡质量，供应和多样性的影响。

来源：微信公众号《哥伦比亚咖啡》

关键词：咖啡

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