2021年，全球巧克力市场价值约为1066亿美元。预计全球巧克力市场在2022-2027年期间将以5.5% 的年复合增长率进一步增长，到2027年达到1470亿美元。

据科特迪瓦政府数据显示，自10月1日至11月30日，当地可可种植者共向港口运送了718,451吨可可，相比去年同期的734,026吨减少了2.1%。

据彭博社报道，科特迪瓦港口面临可可豆过剩的情况，大量用于可可豆运输的卡车被堵塞在港口。主要是因为可可价格的下跌和本地出口商现金紧张导致可可种植者来到港口争相寻找买家。

据国际投行机构表示，市场将密切关注2025/26年度全球可可研磨数据以判断可可价格是否会进一步下跌。在2024/25年度欧洲可可研磨数量已经下滑了5.3%。

国际投行机构HedgePoint发布的最新《可可市场报告》显示，由于可可产量增加以及主要消费市场需求减少，预计2025/26年度全球可可市场将出现接近30.5万吨的供应过剩。

随着纽约可可期货价格的持续下跌，已经跌至自2024年2月以来的最低点，相比去年12月创下的最高记录低约60%。

国际咖啡组织（ICCO）发布2025年10月可可市场报告显示，自2025/26年度开始以来，可可价格总体呈现下跌趋势，这反映了市场情绪与上一季的转变。

国际可可组织（ICCO）发布2023/24年度和2024/25年度全球可可产量、研磨数量及库存的修订预测值。

近日国际投行机构Rabobank（荷兰合作银行）表示，预计2026/27年度，全球可可市场将继本年度供应过剩32.8万吨之后，进一步扩大供应过剩至40.3万吨，其主要原因来自于拉丁美洲和印度尼西亚可可产量的强劲增长。

据科特迪瓦政府数据显示，2025/26年度10月1日至11月8日，科特迪瓦可可种植者共向港口运送了411,979吨可可豆，相比去年同期的454,624吨减少了9%。

多项数据显示北美市场的巧克力需求已经出现了显著下滑。

百乐嘉利宝（Barry Callebaut）表示，由于继续面临可可价格高企的压力，预计下一财年可可产品销售额将出现中个位数百分比下滑。

国际可可期货价格在本周初出现上涨，市场分析认为彭博商品指数将可可纳入其中，以及全球第四和第五大可可生产国尼日利亚和喀麦隆的紧张局势所共同推动。

据国际投行机构HedgePoint表示，近期可可期货价格的震荡反应了2025年三季度研磨数据的下滑，这是全球可可需求表现的主要指标。

巧克力品牌好时公司近日公布2025年三季度销售收入增长6.5%至31.8亿美元，但净利润受到可可和关税成本的显著影响，为2.763亿美元，同比减少了38%。

据加纳政府官方数据显示，在截至9月4日的一个月内，加纳港口的可可运抵数量达到50,440吨，是去年同期11,000吨的约5倍。

据巧克力生产企业亿滋表示，得益于有利的天气，预计2025/26年度西非地区可可豆荚数量相比过去5年平均水平高出7%，且比去年的收成“大幅增长”。

国际可可组织（ICCO）发布2025年9月可可市场报告显示，在2025/26年度主产季可可产量增产的驱动之下，2025年8月至9月全球可可期货价格出现下跌趋势。

尽管可可价格出现下跌，但全球巧克力的需求已经出现了崩溃。

根据德国BDSI贸易机构的数据显示，2025年第三季度德国可可研磨数量94,882吨，在该行业持续面临压力之下同比减少了5.45%。