据巴西当地机构表示，在2024/25产季的产量猜测、雷亚尔兑美元的汇率变化以及主要产区的降雨不稳定性下，巴西国内咖啡现货价格近期持续剧烈波动。

由于需求仍然旺盛，但供应异常有限，越南和印度尼西亚罗布斯塔咖啡价格近期再度小幅上涨。

尽管咖啡期货价格近期表现相对疲软，但全球现货市场的溢价却变得更加坚挺。一方面是对期货价格下跌的价差补偿，另一方面也是对物流成本上涨的补偿。

为抵消历史高位的可可价格和白糖成本，好时正在启动成本节约战略来保证今年的盈利增长，通过自动化和更高效的运营模式来实现成本节约，但这一过程中可能导致裁员。

2023年下半年中国大幅提高巴西咖啡的进口数量，最终占到巴西咖啡出口的4%，成为第6大咖啡出口目的地。

由于可可价格的不断上涨，全球消费者正在为巧克力产品支付更多的费用。

由于红海危机，埃塞俄比亚咖啡出口商不得不忍受长达数月的等待时间才能将咖啡出口至国外。

国际可可组织（ICCO）发布1月可可市场报告显示，目前可可行业内最大焦点仍然是全球可可的供应短缺问题，此外由于西非近期的强烈哈马坦季风进一步加剧了可可看涨的价格形势。

近期科特迪瓦可可种植区的平均气温在28.8至33摄氏度之间，高温影响了当地可可种植，威胁中期作物产量。

据加纳可可委员会透露，该国2023/24年度可可产量预计仅有50万吨，远远低于此前预计的82万吨产量，甚至仅有最高时期100万吨的一半。

瑞幸咖啡近日发布2023年全年及当年四季度财务报告显示，2023年瑞幸咖啡实现利润翻番，新开设门店数量超过8000多家以及年销售额首次超过星巴克中国的佳绩，继续扩大其在中国咖啡市场的领先地位。

随着可可价格升高到前所未有的高度，世界各地的巧克力爱好者可能不得不为巧克力的短缺做好准备，预计2024年的可可短缺不会出现缓解趋势。

随着巴西更多的咖啡出口以及市场对2024年咖啡产量预期的乐观，缓解了全球咖啡供应，并帮助咖啡价格从高位转向相对负面的走势趋势。

投行机构StoneX在对巴西主要咖啡产区调研之后表示，预计2024/25年度巴西咖啡产量共计6700万袋（每袋60公斤），相比上一年度增长4.2%。

近日金融机构Invezz发表文章表示，由于对供应的担忧持续增加，可可价格仍处于无情的牛市中，暂时看不到上涨的尽头。

由于加纳可可豆的供应短缺，这个世界上第二大可可生产国中的大量加工企业已经停产有一段时间了。

随着国际价格的上涨，科特迪瓦政府在本国设置的可可限制价格变得毫无竞争力。

据加纳可可委员会（COCOBOD）表示，加纳已有超过50万公顷的可可农场被感染了芽肿病（CSSVD，一种真菌病虫害），对该国的可可生产构成了重大威胁。

截至周三，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格再次创下82,500越南盾/公斤的历史新高（约合3.36美元），相比此前一周价格上涨了3,500越南。

据越南海关总署数据显示，2024年1月越南共出口咖啡3,971,100袋（每袋60公斤），环比12月份增长14.80%，同比去年1月更是增长了67%。