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可可价格上涨将使全球巧克力消费市场恶化

2024-02-28 22:43:15

咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,由于可可价格的不断上涨,全球消费者正在为巧克力产品支付更多的费用。市场预计,虽然巧克力的消费需求仍然相对强劲,但零售价格上涨将对销量造成更大的影响,并在2024年的大部分时间里扼杀品类增长。

 

根据CoBank Knowledge Exchange的一份新研究简报显示,可可价格可能会保持高位,直到 2024 年底非洲新作物上市。因此,全年巧克力糖果的价格可能会进一步上涨,消费者对该类产品的需求不太可能无限增长。

 

该报告还表示,虽然糖价最近有所回落,但可可期货价格仍接近创纪录水平,几乎没有出现任何松动的迹象。这可能导致巧克力销量进一步下降,并开始影响市场销售。

 

同时,据市场研究公司 Circana 的数据显示,在截至2023年12月17日的52周内,美国巧克力糖果销售额同比增长6.4%,比两年前增长15.3%。但这种销售额的增长完全是由价格上涨所引发的,同期销售数量同比下降5%,比两年前下降9.5%。

 

美国国家糖果协会的最新数据显示,到目前为止,巧克力的价格上涨对阻止消费者需求的作用不大,74%的美国消费者认为糖果是负担得起的食品。但随着价格的进一步上涨,这种情况可能会改变,45%的消费者已经实施了省钱措施,例如在类型、品牌、包装尺寸和零售商之间切换,以便于他们“消费得起”巧克力。

 

关键词:可可价格,可可消费

 

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