联合国粮农组织在本月发布的一份报告中警告称，如果主要产区的供应继续下滑，咖啡价格可能会进一步上涨。

在罗布斯塔国际期货价格上涨带动下，越南国内咖啡现货价格也有所上涨。

据路透社报道，国际主要咖啡品牌商几乎都正在与其渠道商谈判，以在咖啡生豆成本急剧上涨的情况下提高咖啡零售成本，这其中包括了Lavazza、illy、雀巢和JDE Peets等。

据Cepea发布的数据显示，2月巴西国内阿拉比卡咖啡价格连续第三个月创下历史新高，平均价格为2,627.79雷亚尔/袋（每袋60公斤），相比1月同比增长了12.64%。

由于全球价格上涨，印度在2024/25财年的前11个月（2024年4月至2025年2月）累计出口咖啡15.4亿美元，创历史新高，相比去年同期的11亿美元增长了40%。

据路透社报道，美国全国咖啡协会（NCA）已经呼吁特朗普政府免除咖啡的任何加征关税，该协会表示，已经对加拿大和墨西哥征收额外关税后可能会使美国国内咖啡产品价格上涨高达50%。

创历史记录的可可和咖啡价格使得贸易商和品牌商资金紧张，以至于阻碍了全球部分可可和咖啡贸易活动。

2025年2月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为354.32美分/磅，相比1月上涨14.3%，全月价格在337.54美分至375美分之间波动。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）周五发布的报告显示，咖啡生豆价格上涨大约需要一年时间才能传导至消费者，但将至少持续影响四年时间。

在过去14个月里，全球咖啡价格几乎翻了一倍，达到历史最高。随着价格的上涨，巴西咖啡种植者也几乎在新产季到来的几个月之前就卖掉了所有的咖啡豆。

巴西最大咖啡合作社Cooxupe预计2025年将从合作社成员和第三方收到共计560万袋咖啡（每袋60公斤），相比上一年度减少10%，主要由于去年干旱天气限制了产量。

在恶劣天气导致近年巴西、越南和印度尼西亚等主要咖啡生产国减产之后，消费者正在经历产品价格的大幅上涨。

阿拉比卡咖啡期货价格在2月上旬触及历史最高记录之后，已经连续下跌了两周，市场开始讨论，这是咖啡价格的短暂回调还是长期逆转走势？

据StoneX的咖啡分析师Fernando Maximiliano表示，汇率变动也部分影响了近期阿拉比卡咖啡价格的上涨，即使近日跟随巴西雷亚尔的下跌，但咖啡市场目前仍然受到供应有限（主要是阿拉比卡咖啡）和低库存的影响。

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据巴西当西咖啡贸易经纪公司Pine Agribusiness表示，由于去年干旱的影响和咖啡树修剪幅度超过预期，巴西2025/26年度咖啡产量预计相比上一年度减少8%至5975万袋（每袋60公斤）。

2024年1月乌干达共出口咖啡55万袋（每袋60公斤），相比去年同期增长14.4%。

据巴西研究机构表示，自去年10月以来频繁的降雨无疑有利于巴西2025/26年度作物的生长。

据巴西咖啡行业协会表示，由于近期恶劣的天气以及中国推动全球咖啡消费的增长，预计未来咖啡价格将继续上涨，至少在今年4月或5月左右的新产季咖啡收获之前。

由于国际咖啡价格的飙升以及卖家方面的谨慎观望，1月巴西国内咖啡销售进度出现放缓。