2026-01-02 21:10:25
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，2025年对于咖啡市场而言可以说是近年来最为动荡和复杂的一个年份，该行业经历了极端气候和商业挑战，并在上半年创下阿拉比卡咖啡价格的历史最高。
市场认为，阿拉比卡咖啡的减产是推动价格大幅上涨的主要原因，尤其是巴西的减产。巴西国家供应公司Conab发布的首次估计显示，预计2025年巴西咖啡产量为5650万袋，但2024年底降雨延迟，加上2025年2月至3月间长期的高温和降雨不足，严重影响了巴西主要产区咖啡豆的发育和成熟，引发市场恐慌，价格应声上涨。
随后，年中巴西新产季收成的到来以及全球罗布斯塔产量增加的迹象开始给报价带来下行压力，尤其是巴西罗布斯塔咖啡产量创历史新高以及越南实际产量高于市场预期之后。
可就在巴西咖啡产量情况稍微稳定，7月美国政府宣布对巴西咖啡加征50%的关税后，咖啡价格再次上涨。该政策的实施使期货市场更加波动，因为巴西占美国进口该产品的超过30%。值得注意的是，7月至10月间，巴西几乎是全球有能力大规模供应阿拉比卡咖啡的国家，因为其他产地多在淡季或主要收获高峰期之外。
2026年可以期待什么？
随着2025年的结束，人们的目光转向巴西2026年咖啡作物的生长。据国际投行机构Hedgepoint的报告指出，截至1月，来自中美洲、西非、越南和哥伦比亚的2025/26年度咖啡收获进入市场，往往会增加供应，从而允许库存略有补充，并可能对报价带来压力。然而，该机构也警告称，由于巴西市场对天气状况的敏感性，波动性可能会持续。
市场将继续关注巴西的销售速度以及2026/27年收获期间的任何挑战。明年年中巴西的收获可能会带来产量增加，库存增加，这往往会带来下行压力。巴西依然是钟摆，任何天气突发都可能迅速重新定价曲线。
关键词：咖啡市场
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市场时间
- 美国ICE交易所
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咖啡价格
01月01日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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