印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几，且兼具罗布斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及日晒法处理的国家之一。

据北京商报消息，近日，在望京SOHO塔3首层新开了一家连咖啡实体店。店员介绍，该门店是全国首家连咖啡形象店，与之前的咖啡车间相比，这个门店更多的是消费场景的改变。店员称，因为配送员都是店内工作人员且人员有限，并非由第三方平台配送，所以该门店目前配送范围只限望京SOHO三栋写字楼。截至1月24日，在现场下单的消费者全场饮品全部售卖8.8元，相当于以2.5-3.1折出售。

从收购蓝瓶咖啡，牵手星巴克，到传闻欲收购意大利老牌咖啡公司illy，雀巢在咖啡市场上的野心显而易见。这家全球最大食品饮料公司的首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）也将咖啡圈定为雀巢在华业务的重心之一。

受全球咖啡期货价格下跌影响，坦桑尼亚政府已经禁止该国咖啡生豆出口，坚持要求交易商只有在价格上涨后才被允许出口至国外。

印度的咖啡产量在这个产季几乎减少了一半，在去年8月至9月季风期间的洪水，风暴，水涝和山体滑坡等极端天气下造成了严重的咖啡树和咖啡豆损害。

星巴克可能正在削减其雄心勃勃的计划，即在美国和世界其他地区减少开设臻选品牌店。

自去年12月中旬以来，越南现货咖啡价格呈现温和上涨态势，但交易者表示在越南春节（Tet Festival）前期，卖盘压力依然较大。

瑞幸咖啡今日宣布任命Reinout Schakel为公司首席财务官兼首席战略官，向CEO钱治亚汇报。Reinout Schakel曾担任香港渣打银行执行董事一职，并于瑞士信贷及普华永道任职多年，拥有超过十年的股权、债务融资以及并购业务经验。

咖啡农向来偏好风味温和、价格相对昂贵的阿拉比卡咖啡豆（arabica），至于多用来制造即溶咖啡或混和咖啡的罗布斯塔咖啡豆（robusta），则较不受关爱。

2018年1月至9月咖啡价格下跌，阿拉比卡咖啡价格下跌25％，罗布斯塔价格下跌14％。10月份，由于巴西雷亚尔的强劲升值和需求的改善，价格回升。在短时间内，价格几乎达到了1月1日的水平。但自10月17日以来，由于供应充足，价格再次处于下行趋势。鉴于此，我们接下来可以期待什么咖啡价格？

东帝汶有相当于台湾岛大小的热带雨林，当地的野生咖啡树和合欢树形成共生的关系，这种野生咖啡品种特殊，喝了以后不但不会心悸，还会让人放松好睡觉，张扬和当地政府合作，利用无人机配备多光谱传感、高光谱传感、红外线热感仪等各式感应器（sensors），飞入热带雨林中。

一个可持续发展的咖啡行业可以更公平地将收益分配给农民。目前，咖啡生豆的平均出口价值还不到咖啡零售市场2000亿美元收入的10%。这种不平衡表明，为了实现重新分配，迫切需要交易的透明度。

日本已正式宣布1月9 日为牙买加蓝山咖啡日，以表彰1967年该产品中最大的一批产品离开金斯敦并到达亚洲国家。

美国当地时间1月4日，可口可乐公司正式宣布已完成从Whitbread PLC收购Costa咖啡品牌。

根据欧睿信息咨询公司（Euromonitor）的数据，现在，中国专业咖啡馆的市场规模为47.2亿美元，而星巴克的市场份额为58.6％。

过去十年中国的咖啡消费量增长了惊人的1,032％，从2008/09年的30万袋增加到2017/18年的380万袋。

据越南咖啡与可可协会最新数据显示，截止12月20日，越南已采摘当季咖啡产量的90%之多，剩余的咖啡将会不晚于1月底全部采摘完。

受到厄尔尼诺的影响，哥伦比亚主要省份的咖啡庄园近期出现降雨不足，但更为糟糕的是，当地气象研究所警告说，未来可能存在霜冻风险。

根据Technavio的最新市场研究报告，预计2018 - 2022年全球冷萃咖啡市场复合年增长率将超过27％。推动市场增长的一个关键因素是新产品推出的数量不断增加。

消息称，“正在与海外投资银行展开初步讨论，最终有可能在今年上市，最有可能的上市目的地是香港或纽约。通过网上企业认证信息查询，瑞幸咖啡已经在境外注册瑞幸咖啡（香港）有限公司。”《财经》新媒体记者就此消息询问瑞幸相关人员，至本文截稿，对方并未做出回应。