说到咖啡，不得不提的就是星巴克，但是星巴克的咖啡在日本却不是最受欢迎的，而是一家日本本土的咖啡品牌。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，11月29日欧洲咖啡奖表彰了欧洲咖啡行业的个人和公司成就。

在12月14日的 2018 T-EDGE 全球创新大会上，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一分享了瑞幸这个初创品牌在一年内快速崛起中的一些思考。

咖啡行业和茶饮行业的创新者，一定程度上加强了资本市场和餐饮行业的联系。从品类上看，咖啡行业相对垂直，可复制性高，社交属性强，品类区别度明显。

咖啡市场受到了更多大公司关注，比利时巧克力品牌 Godiva 也要开更多的咖啡馆了。作为未来六年营收增长计划的一部分，Godiva 计划新开设 2000 家咖啡馆。

星巴克线上新零售智慧门店正式亮相。除星巴克App外，消费者通过手机淘宝、天猫或支付宝都可以访问这个线上门店，不必再切换应用软件。

星巴克 (Starbucks) 周四下调了长期收益预期，并向投资者概述了一些增长战略，其中包括与Uber Eats在美国建立新的配送合作关系，并将其在中国的业务扩大一倍。

12月14日消息，阿里巴巴宣布，和星巴克的会员体系将在本月内全面打通。星巴克天猫旗舰店将限定发售直通星级星礼卡。据了解，淘宝天猫就拥有超过6亿月度活跃用户。这意味着，星巴克在中国的数字化建设极大程度上正被加速。

Allegra发布欧洲咖啡市场报告：欧洲品牌咖啡店市场达到33,745家，年增长率为6％。

作为一名咖啡重度患者、一个伪小资青年，我想试着从产品思维和营销的角度，输出这篇第一线的观察吐槽。对每一个梦想开一家自己咖啡馆的人来说，多多少少也提供点视角吧。

中国的咖啡消费总量正在与日俱增，中国正逐渐从一个茶叶消费大国转变成为一个潜力无限、吸引无数咖啡种植者和国际连锁咖啡品牌目光的咖啡消费市场。

12月3日，素以IP战略合作著称的亚朵酒店在深圳召开发布会，宣布其第十家IP酒店——深圳南山亚朵QQ超级会员酒店正式开业。

如果你希望在上海遇到娱乐明星，到星巴克臻选上海烘焙工坊（Shanghai Starbucks Reserve Roastery，以下简称“上海烘焙工坊”）去或许能提高这件事的机率。社交媒体上不断有粉丝贴出自己在这家全球最大的星巴克门店遇到偶像的照片——陈奕迅和周杰伦都曾低调地在这里出现过。

王江是连咖啡创始人，这个2014年由王江创办的当时只是文艺圈、互联网圈的小众品牌，两年后已是咖啡战场的主角。连咖啡从代理星巴克外卖起步，很难说，王江没有改变星巴克。

有关咖啡、茶饮的项目，显然是越来越受关注了，不管是投资人还是消费者，又或是小众个体户，和其它行业现象一样，本质上都是：社会发展了，生活层面上了一个台阶，围绕“生活追求”的核心要素，各行各业都在百花齐放。咖啡这个潮流标签更显著的行业，更是如此。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，全球快餐供应商麦当劳近日推出了一项重要的公关活动，以促进其可持续的咖啡采购工作，称其在美国销售的麦咖啡品牌咖啡中有84％，全球54％，与“可持续发展”有关。该公司的目标是到2020年，100％的采购咖啡与可持续发展相关。

2018年至今，咖啡市场仍保持着活跃的动态。其中倍受关注的除了雀巢收购星巴克咖啡零售业务外，另外一个就是“肥宅快乐水”可口可乐公司以51亿收购全球第三大咖啡连锁品牌 Costa，进军热饮市场。

全球连锁咖啡龙头星巴克今年终于踏足咖啡圣地意大利，9月在米兰开设首家分店，此前更与瑞士食品巨头雀巢联手，将星巴克产品行销到意大利。面对外来品牌强势入侵，意国本土老牌咖啡Lavazza和Illy，也不得不透过并购或强化分销的策略应战。

印尼为一岛国，是由一万七千多个岛屿组成。虽地形破碎，但拥有庞大的人口红利，世界银行统计印尼二○一七年人口数约两亿六三五一万人，总人口数在东南亚国家中属第一大国。如此庞大的人口红利下，加上政府积极改革与开放市场的两支箭推波助澜下，产生一群懂得享受生活与高消费力的年轻中产阶级。

一九三四年，在意大利的里雅斯特市（Trieste），弗朗西斯科·意利（Francesco Illy）想出了一种用加压容器包装使咖啡保鲜的方法。1935年，他发明了第一台自动咖啡机。1974年，他创立的公司意利（Illy）成为第一家销售咖啡包的企业，这种磨好压实的单份咖啡豆让人们可以随时随地冲制浓缩咖啡。