据越南媒体报道，越南目前国内共计超过50万家咖啡店，包括了从小巷咖啡馆到高端咖啡连锁品牌。

2月21日，越南多乐省政府在胡志明市举行新闻发布会，宣布了2025年第九届邦美蜀咖啡节的具体事项，并公布此次咖啡节的主题为：邦美蜀——世界咖啡的目的地。

越南国内咖啡贸易在过去两周表现强劲后有所减少，因为当地咖农在预期价格会进一步上涨后不愿现阶段出售。

本周越南国内咖啡现货价格跟随国际罗布斯塔咖啡期货价格进一步小幅上涨。

Aeroco咖啡产自越南中部高原的邦美蜀（Buon Ma Thuot），海拔500-1000米，拥有热带季风气候和肥沃的火山土壤，为咖啡树提供了理想的生长条件。

在春假假期之后，越南国内咖啡贸易在供需增加的提振下，价格表现积极。

尽管随着农历新年的临近，越南国内咖啡贸易不温不火，但罗布斯塔咖啡价格依然跟随国际期货价格上涨。

随着农历春节的临近，越南当地咖啡种植者在假期前加速销售了更多咖啡豆，并推动价格的下跌。

近期来自巴西方面的咖啡供应问题引发了阿拉比卡咖啡价格的强势上涨，并且重回340美分/磅上方。

2024年对于越南咖啡行业是成功的一年，全年出口金额高达54.8亿美元。

据越南统计总局数据显示，2024年越南共出口咖啡134万吨，相比去年同期减少17.2%。

由于新产季供应仍然有限，元旦假期之后越南国内咖啡贸易继续低迷，咖啡价格本周小幅上涨。

据越南统计总局数据显示，2024年越南共出口咖啡134万吨，相比去年同期减少17.2%。

据越南海关总署数据显示，2024年11月和12月越南共出口咖啡1,733,333袋，相比去年同期减少了36.1%。出口数量大幅减少主要是由于新产季持续降雨导致收获的延迟，从而供应也被推迟。

近几个月来，开花期严重的干旱和收获期的暴雨给越南咖啡生产带来了严峻挑战。

当下正值年底，距离越南新产季咖啡收获已经快3个月，但国内市场对于新产季咖啡贸易平淡，有多个因素原因：包括成熟较晚，降雨影响咖啡处理，现货升水价格较高等。本文就这几点重点介绍新产季以来越南咖啡的现状。

上周圣诞假期影响，越南国内咖啡贸易平静，但主要产区咖啡收获工作继续受到异常降雨阻碍。

在圣诞节来临之前，越南国内咖啡贸易表现平淡。此外由于主要咖啡产区的不利天气导致收获工作受阻，目前供应依然很低。

据美国农业部（USDA）报告显示，预计2024/25年度越南咖啡产量为3010万袋（每袋60公斤）。其中，罗布斯塔咖啡产量预计2900万袋，阿拉比卡咖啡产量预计110万袋。

美国、欧盟、中东乃至中国等主要胡椒消费市场需求仍然疲软。