12月30日，市委书记李庆元主持召开全市咖啡产业发展工作推进会议，听取全市咖啡产业发展情况，与会人员围绕主题作交流发言。

总部位于马来西亚的可可加工商Guan Chong Berhard (GCB) 已加入国际可可倡议（ICI），成为其致力于解决可可供应链童工问题的贡献合作伙伴之一。

总部位于美国的好时公司(Hershey Company)已采取行动，收购了Lily’s旗下的better-for-you (BFY)糖果品牌，表明该公司有意拓展低糖产品系列。

如今有一个信号或许说明了市场参与者并不看好2022年的咖啡价格。

据国际咖啡贸易商ECOM预计，2021/22年度全球咖啡产量因巴西大幅减产而减少至1.588亿袋，同期咖啡消费需求随着疫情得到控制而增长至1.714亿袋，最终导致全球咖啡供应短缺1280万袋。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年12月21日）

今年4月12日，我国海关总署颁布相关政策，自明年1月1日起，我国进口食品的境外生产企业必须在海关进行注册。

科特迪瓦正在设计一项名为“可可水果实验室”(Cocoa Fruit Lab)的创新计划，旨在创建该国第一个由女性工人组成的小工厂，以生产可持续的可可、巧克力和相关果汁产品。

据越南统计局数据显示，预计12月越南共出口咖啡2,166,667袋（约13万吨），相比去年同期减少了6.5%。

据日本媒体报道，在日本稀有的精品咖啡市场内，一杯巴拿马瑰夏精品咖啡已经可以卖到36,000日元（约合313美元），对于大多数日本消费者而言，这无疑已经成为了奢侈品。

亿滋国际已关闭了其位于美国新泽西州费尔劳恩的奥利奥关键生产线。

在今年宣布的战略性交易和新产品发布中，市场对更健康的巧克力和糖果显示出越来越浓厚的兴趣。

每年的10月至来年的1月是危地马拉咖啡的采摘季，随着新产季的咖啡采摘和干燥之后，将有大批量高质量的阿拉比卡咖啡被出口至全球。

在咖啡消费传统国家的欧美，新冠病毒最新变异奥密克戎（Omicron）正在当地肆虐，引发了市场对于欧美国家可能重新发布封锁政策和经济的下滑拖累，阿拉比卡咖啡期货价格因此在近日有所回调，并已跌至近六周的低点。

国际投行机构ING近日发表文章认为，由于巴西咖啡产区遭遇干旱和霜冻的影响，咖啡价格经历了爆炸性的一年，同时供应链瓶颈进一步推高价格。

世界领先威化饼干品牌Loacker以美味的威化饼干、糕点和巧克力而闻名。该公司宣布了其2022年及以后的加速可持续发展计划，其中包括到2025年实现100%可持续的可可的目标。

美国公平贸易组织(Fairtrade America)发布了影响品牌在2022年采购原料的五大核心趋势。

根据最新的行业研究，对于含有杏仁成分的产品系列来说，糖果行业仍然是最受欢迎的领域。

原味和香草味一直是许多人选购巧克力的首选口味，但根据一项最新的研究，许多人打算在新的一年尝试其他口味。

此前我们报道过由于持续强降雨，巴西圣埃斯皮里图和巴伊亚州两大咖啡产区遭遇严重洪灾，咖啡庄园因此被淹没，道路封锁。