1585年，欧洲在西班牙塞维利亚港口收到了第一批来自墨西哥的可可豆，从此人类开始了国际可可豆贸易。

本周三（9月8日），今年第五号台风康森在中国南海形成，并且预计在周五或周六开始剧烈影响越南北部地区，下周一在该地区登陆。

就所搜集到的机构预计值的中位数为5183万袋，相比去年中位数的6500万袋减少1317万袋，减幅约20%。

英国食品与饮料联合会（FDF）的最新数据显示，与2019年同期相比，2021年上半年英国巧克力对欧盟的出口同比减少了18.5%。

截至8月底巴西已经销售今年咖啡产量的60%，高于去年同期水平的58%，并且在整个8月将该进度从53%提高至如今水平。

国际咖啡贸易商Volcafe发布最新报告表示，全球咖啡供应短缺将比此前预计的还要严重，因为咖啡产区极端的天气和全球航运延误正颠覆整个市场。

继巴西极端天气打乱全球咖啡供应节奏后，世界第二大咖啡出口国越南的疫情限制措施再度令全球咖啡供应雪上加霜，咖啡期货价格持续上涨，多家跨国企业称面临供应困难。

科特迪瓦和加纳的可可种植者越来越相信，在良好的天气条件下，10月份开始的可可新产季收成会有一个良好的开端。

9月7日晚间，瑞幸咖啡公布联合临时清盘人向开曼群岛大法院提交的第三次报告。

萨里大学的一项新研究表明，生物技术的提高将有助于可可种植者挑选可可豆。

据咨询机构Technavio最新报告显示，预计在2021-2025年间，北美办公室和商业咖啡设备及相关用品市场规模将增长18.7%，复合年均增长率达到5%。

近日Seeking Alpha网站发布了Andrew Hecht对于咖啡、糖和橙汁三大软商品价格的后市走势预测，认为它们价格都会出现上涨。

美国一家名为Spinn的家用咖啡机品牌近日宣布获得来自风投公司Spark Capital和亚马逊旗下的Alexa基金共计2000美元的投资。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，哥伦比亚8月咖啡产量共计91.5万袋，相比去年同期的109.1万袋减少了16%。

据巴西当地媒体称，预计9月7日将爆发全国性货车司机罢工活动。

国际可可组织（ICCO）近日调整了2020/21年度可可预测数据，以及2019-20可可年的世界可可豆产量、研磨量和库存数据。

据巴西官方数据显示，2021年巴西咖啡种植面积共计182万公顷，相比去年减少了3.2%，包括145万公顷阿拉比卡咖啡和37万公顷罗布斯塔咖啡。

此前我们先后报道过越南、巴西和东非国家都遭遇因为集装箱短缺而导致咖啡出口受到限制。

巴西精品咖啡种植者们正在利用蜜蜂帮助咖啡产量提高30%。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年8月31日）