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德国BDSI糖果贸易协会警告全球糖果行业正面临一系列重大挑战
2022-04-07 16:15:22
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，德国BDSI糖果贸易协会警告称，全球糖果行业正面临一系列重大挑战，包括了持续的新冠病毒疫情，大幅上涨的能源价格以及原材料成本。
协会指出，俄乌战争也对该地区的小麦和其他作物的农业供应产生了“巨大影响”，不仅引发通胀水平还会给全球经济带来巨大压力。如果不采取紧急行动，可能会传导至糖果市场的需求下滑。
与此同时，由于欧美国家对俄罗斯的经济制裁，导致包括天然气在内的能源价格上涨且供应短缺，这可能传导至糖果市场的生产停滞。
此外，原材料方面也存在重大的持续问题，尤其是“供应链不再有效”，导致小麦、葵花籽油、软磷脂和坚果等原材料价格大幅上涨，除此之外，包括奶粉、糖、鸡蛋和棕榈油等原材料价格也有显著上涨。可能会导致糖果市场的生产成本大幅上涨。
原材料成本外，包材包装也正受到成本上涨和供应延迟的双重挑战。
最后，德国BDSI糖果贸易协会还呼吁为糖果的配料表提供短期内的放宽监管，并允许品牌商使用替代品，以部分缓解行业危机。
关键词：糖果市场
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