2021年9月，国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格指数月度平均价格为170.02美分/磅，相比8月的160.14美分上涨了6.2%，再次创造此轮上涨趋势的高点，并且可以确认为过去三年咖啡价格危机后的反转走势。

据巴西国内媒体报道，该国最大的咖啡出口港口桑托斯港近日陷入拥挤和集装箱短缺的双重问题，不仅导致集装箱出口价格从此前的2000美元/标准箱上涨至12000美元/标准箱，还需要长时间排队等候出口。

危地马拉全国咖啡协会Anacafe近日为危地马拉咖啡推出了新的品牌Logo——美洲虎。

今年8月，老挝政府发布了新的咖啡出口发展规划，其主要内容为：提高老挝咖啡产量和咖啡加工的能力和可持续性发展，同时提高该国咖啡出口商能力，并以此改善老挝经济和确保咖啡种植者过上更好的生活。

国际咖啡贸易商Sucafina近日与巴布亚新几内亚的市场开发基金（MDF）签署合作协议，将支持该国凯南图和瓦乌地区的2500多名咖啡种植。

据印度咖啡协会预测，在即将来临的2021/22年度咖啡采摘季里，印度咖啡产量预计为36.9万吨，相比去年的35万吨小幅增长5.4%。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，2021年9月哥伦比亚咖啡产量共计120.9万袋，相比去年同期的99.5万袋增长了22%，共出口咖啡109.1万袋，相比去年同期的88.7万袋增长了23%，实现产量和出口的双增长。

截至9月30日，巴西国内CEPEA/ESALQ罗布斯塔咖啡价格指数为825.86雷亚尔/袋（约合151.9美元），相比8月底的价格上涨了134.85雷亚尔，涨幅达到19.5%。

据哥伦比亚政府部门估计，在刚刚结束的2020/21年度（2020年10月至2021年9月），该国咖啡产量总计约1300万袋（每袋60公斤），远低于去年同期的1410万袋。

阿拉比卡咖啡价格可能会因为巴西降雨问题再次发生剧烈波动。

据欧盟统计局数据显示，2020年欧盟共进口咖啡290万吨，相比2010年的270万吨增长了7%，进口总额75亿欧元。

埃塞俄比亚咖啡和茶管理局已经决定组织成立埃塞俄比亚咖啡协会。据悉，管理局已经与该国区域性和地方性咖啡协会签署了联合组织方案。

随着中国市场的快速发展，预计到2026年有望达到4.657亿美元，年复合增长率高达8.8%，成为未来全球最具潜力的脱因咖啡市场。

进入10月之后，全球可可行业正式进入了2021/22年度，全球前两大可可生产国——科特迪瓦和加纳（两国可可产量共计全球的60%以上）也在近日发布了新产季的可可最低收购价格。

整个9月阿拉比卡咖啡价格经历先跌后涨走势，巴西咖啡产区降雨情况成为了主导9月份咖啡价格走势的重要因素。

当地时间10月1日，菲律宾农业部发布了新的咖啡产业发展规划，时间涵盖2021年至2025年。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年9月28日）

在融化的巧克力中加入可可脂中的一种关键成分，有助于使其成分融合在一起，形成一种理想的结构。而且，这种方法既简单又便宜。

有外媒指出，咖啡价格在过去一年接近翻倍，未来可能会继续翻倍。我们对该文进行了整理和翻译。

根据洪都拉斯咖啡研究机构数据显示，2021年9月洪都拉斯共出口咖啡235,765袋（每袋60公斤），相比同期大幅增长70%。这也帮助该国2020/21年度咖啡累计出口从550万袋增长至587万袋，出口收入从8.97亿美元增长至11.6美元。