美国农业部（UCDA）发布《咖啡：全球市场和贸易》报告显示，预计2025/26年度全球咖啡产量1.788亿袋（每袋60公斤），创历史纪录，并且比上一年度增产350万袋。

根据巴西当地咨询机构Safras数据显示，巴西已经销售今年咖啡产量的69%（总产量预计为6425万袋），低于5年平均销售进度的74%。

巴西咖啡出口商协会（Cecafe）预计，美国政府在11月20日取消对巴西咖啡加征40%关税之后，对美国的咖啡出口将在12月出现“改善”。

国际投行机构HedgePoint发布2026/27年度巴西咖啡产量首次预测报告显示，10月和11月的降雨有利于阿拉比卡咖啡开花，罗布斯塔咖啡则保持良好生长，但预计产量会低于上一年度。

2025年11月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为330.44美分/磅，相比10月价格上涨1.2%，全月价格在320.39美分至343.92美分之间波动。今年1月至11月，咖啡平均价格为318.91美分/磅，较1月份的310.12美分/磅上涨了6.6%。

巴西国家供应公司（Conab）更新2025年巴西咖啡产量预计为5650万袋（每袋60公斤），相比上一年度略有增产4.3%。尽管今年是巴西阿拉比卡咖啡小年，但总产量依然是该国历史上第三高，仅次于2020年和2018年的产量。

巴西是全球最大的咖啡生产国，过去几十年来一直以种植阿拉比卡咖啡为主。然而，随着气候变化的影响日益显著，使种植阿拉比卡变得越来越困难，部分种植者开始转向罗布斯塔咖啡——抗旱性和抗病性更强。

国际投行机构HedgePoint表示，11月20日美国政府宣布暂定对来自巴西的咖啡（除速溶咖啡外）40%的加征关税，虽然此举能够缓解价格压力，但交易所和传统消费国偏低的库存，以及主要咖啡生产国的天气挑战，依然会在短期内对咖啡价格形成支撑作用。

在美国取消巴西咖啡加征关税后，市场原本预期价格会下跌，但却意外略有上涨，相对横盘的走势反映了缺乏方向。

在美国政府取消巴西咖啡40%的加征关税后，巴西咖啡生豆基差表现出了谨慎的反应。以阿拉比卡咖啡为例，基差明显偏弱。

尽管上周美国取消进口于巴西的咖啡生豆40%加征关税，但速溶咖啡并未包含在此次的豁免范围内，仍保留对其的关税。

越南咖啡市场本周因供应减少而低迷，过去一周的暴雨导致新产季鲜果采摘和加工工作呗延迟。

随着10月价格的上涨，促进了巴西国内咖啡销售进展有所改善，但总体情况依然低于近年来的平均水平——这样情况贯穿整个产季，尤其是阿拉比卡，因为实际产量低于此前的市场预期。

尽管美国政府取消对巴西咖啡40%的加征关税，但在消息公布之后咖啡价格从近期低点开始反弹，市场认为是因为受到巴西主要咖啡产区干旱担忧以及越南中部高原地区台风预报所影响，后者可能再次影响收获进程。

咨询机构Safras发布2026/27年度巴西咖啡首次产量预测，预计产量高达7100万袋（每袋60公斤），相比上一年度增长10.5%。

2025年10月巴西国内咖啡现货价格出现大幅波动，且现货市场流动性依然有限，种植者不愿意出售手中的咖啡豆。

北京时间今日凌晨，美国总统特朗普宣布取消了对巴西咖啡征收的40%加征关税。除此之外，此次豁免加征关税的其他产品还包括了水果和牛肉等商品。

国际投行机构StoneX周四表示，预计2026/27年度巴西咖啡产量将达到创纪录的7070万袋（每袋60公斤），相比上一年度增产13.5%。

2025年10月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为326.38美分/磅，相比9月价格上涨0.5%，全月价格在314.68美分至344.77美分之间波动。

据路透社报道，国际咖啡贸易商正在向欧洲ICE交易所的认证仓库运送大约15万袋（每袋60公斤）阿拉比卡咖啡，此举可能有助于补充库存并缓解现在的高价。