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欧盟巧克力零售价格同比增长16%，市场预计价格短期内很难下跌
2025-07-08 14:52:36
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，尽管可可豆价格已经从历史高位回落，但高昂的能源成本和物流费用，继续推动欧洲巧克力零售价格与去年相比出现了两位数的增长。
根据欧盟统计局数据显示，过去12个月，欧盟27个国家的巧克力零售价格一直在逐渐上涨，从去年5月的同比增长6.3%上涨至今年5月的同比增长16.2%。这背后的主要原因之一是过去两年巧克力的主要成分可可豆的价格飙升，再加上糖、能源成本以及物流费用的增加。
欧盟“可可通胀率”指数：
欧盟完全依赖可可进口，占全球进口量的一半以上。出口到欧盟的大部分作物种植在西非，该地区在过去两年可可产量遭受重大减产。
但从市场反应来看，即使价格飙升，消费者也愿意继续为巧克力买单。这一事实吸引了种植者投资这种作物，使得供应前景一直在改善，尤其是在今年年中有显著的表现。
但根据英国战略咨询公司Foresight Transitions最近的一份报告，随着整个欧洲大陆的烘焙店都在努力应对这种基本成分的价格上涨，预计欧盟和英国的可可价格不会很快大幅下跌。鉴于影响可可种植者的不可预测的天气模式，包括干旱和极端降雨，可能会长期持续，未来价格的前景仍然不稳定。
关键词：巧克力价格
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| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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