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尽管可可价格下降了50%，但巧克力价格预计仍将保持高位
2025-12-23 16:56:37
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，继2024年全球可可价格历史性飙升后，2025年可可价格已经累计下跌了约50%，这是自1960年首次记录以来最大的年度跌幅。但巧克力价格预计短期内仍将保持高位。
据了解，可可价格的下跌主要因为新产季产量的改善，以及全球需求的放缓。
生产者和市场专家预计，较低的可可价格可能要到明年下半年才会反映在巧克力零售产品上，但这一数字仍不确定。许多制造商在去年可可期货几乎上涨三倍后，已经提高了巧克力价格，并以这些高价储备了库存。
然而，巧克力制造商主要依赖期货合约，即未来以固定价格购买可可的协议。国际投行机构Marex表示，巧克力行业目前所经营的可可价格痛苦地高昂，需要花点时间才能消耗完那些货架上的产品。
为了应对价格波动，全球巧克力公司调整了配方，减少了可可含量，并推出了更小的巧克力棒和糖果。
关键词：可可价格，巧克力价格
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