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Aeroco咖啡:传承生态智慧的亚洲咖啡传奇 ——以自然之名,重塑精品咖啡的纯净本味

2025-02-25 17:01:03

"Aeroco"一词承载着越南语中"生态"(Ecology)与"初心"(Original)的双重寓意。

 

正如现任庄园主Lê Đình Tư先生所言:"我们不仅是咖啡种植者,更是雨林生态的守护者。"

 

这座位于越南邦美蜀(Buon Ma Thuot)高地的庄园,自2018年由Tư夫妇接管后,便以革新传统农业的魄力,将祖父辈单一种植的咖啡园,转型为亚洲可持续咖啡种植的标杆。

 

 

仙境之境:孕育风味的自然摇篮

 

Aeroco庄园坐落在海拔500-1000米的越南中部高原。

 

火山土壤富含矿物质,热带季风与每日"Bajareque"晨雾交织,为咖啡树提供了天然保湿屏障。这里的生态种植体系堪称教科书级:  

 

四层垂直生态:地面覆盖开花植物,中层种植香蕉与胡椒藤,上层搭配牛油果、夏威夷果,顶层由铁刀木形成遮荫网。这种结构不仅优化了咖啡树的半阴生长环境,更吸引蜻蜓、野生蜜蜂等益虫,天然抑制虫害。  

 

零化学干预:全面禁用农药,采用有机堆肥,并间作可可、坚果等经济作物,既保护生物多样性,又为农户创造多元收入。

 

 

荣耀加冕:国际舞台的品质见证

 

Aeroco以"微批次精耕"理念,坚持手工采摘全熟咖啡果,结合架高干燥床与定制发酵工艺,造就了其罗布斯塔与阿拉比卡豆的独特风味层次:  

 

2024年GCEF大中华区咖啡精英论坛:精品罗布斯塔斩获综合评分第一名,评委盛赞其"颠覆传统认知的柑橘尾韵与焦糖平衡感"。

 

2024年《孤独星球》推荐:入选越南必访咖啡庄园,被誉为"将生态伦理转化为味觉体验的实践典范"。

 

 

每一杯Aeroco咖啡,都是一次与雨林的对话

 

从清晨薄雾中手工采摘的咖啡果,到杯中萦绕的花香与坚果余韵,Aeroco用十年时间证明:真正的精品咖啡,从不以牺牲自然为代价。正如Tư先生所说:"当我们善待土地,土地必以风味回馈。"  

 

让我们一起品尝这份来自于越南Aeroco Coffee的醇厚与香浓,品味每一滴咖啡背后的故事与匠心。

 

点击下方Aeroco阿柔蔻咖啡店铺链接或使用手机淘宝扫描下方店铺二维码购买:https://2h-sliquvvm9x226lsitbrjfy309p.taobao.com/

 

国内官网:http://aeroco.coffinance.com/

 

关键词:Aeroco

 

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