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从毒枭遍地的可卡因主产国到种植咖啡,哥伦比亚产地的辛酸往事

2018-09-10 20:20:18

哥伦比亚是一个无论地理条件还是文化都非常多元的国家。不同于其他国家,哥伦比亚的发展有着多条历史主线贯穿其中。

 

自殖民时期开始,哥伦比亚的很多农业产区都种植着香蕉、咖啡和甘蔗等经济作物;有些区域的土地被划分为诸多的小块,被小农户种植和管理,而有些区域则被富有的农庄所占据和经营。除此之外,直到殖民统治结束,哥伦比亚还有大量的未开垦土地,这些土地住着一些自给自足的农民,他们也主要靠种植一些农作物来维持生计。

 

随着绿色革命(农业现代化和人工化肥的使用)的推进,发达国家的农作物补贴以及拉美地区的市场开放与自由贸易,农业模式由原来的维持生计转变成了现代的农业经济,农作物的种植是为了换取更高的收入和利润。

 

国际市场的农产品价格变得越来越便宜,农业作物不再是供给农民自家需求的物资,而是为了换取更高的销售额,哥伦比亚的农民不得不一下被推入这种全球金融经济和产品经济的漩涡中,而这些农民对这种游戏规则却又知之甚少。

 

这是完全不同的两种经济模式,原始的模式下,农民种植作物,饲养家畜,并为家庭提供自给自足的物资;而现代模式下,农民种植作物完全是为了换取现金收入,再用这些收入去购买生活所需的物资。

 

听上去两种模式都是合理的,但是问题是,现代农业模式的脆弱性在于其取决于远在世界另一端的消费市场,如果市场不需要他们的产品,他们就无法换得收入,也就无法购买最基本的生活必需品。

 

与世隔绝

在哥伦比亚后殖民时期,咖啡是非常重要的经济作物之一,特别是对于小农户而言。由于哥伦比亚咖啡种植者协会的运营管理和处理方式的改善,哥伦比亚所生产的咖啡品质在几十年间得到了飞速的提高,因此也得到了市场的广泛认可,其离岸价格也相对较高,因此一些已经开发的区域也收到了良好的效益.

 

但另外一方面相对偏远的区域,或是不种植阿拉比卡品种的区域却得不到发展。因为在哥伦比亚,阿拉比卡品种的咖啡只能种植在海拔900-2100米之间(实际最主要的种植区域集中在1200米左右)。

 

实际上,哥伦比亚的很多小农户都还没有做好进入这种现代经济模式的心理准备,很多农民极度缺乏市场意识,缺乏对市场的认识,而且基础配套设施不完善,特别是缺乏交通条件,使得产品和物资都无法及时的运入和输出。产品的有效流通和流转对于现代社会而言至关重要。

 

地理条件的与世隔绝催生了各种叛乱活动,这也让哥伦比亚自1985年以来一直出于平叛内战中(自1839年至今,哥伦比亚一共发生了9次大规模内战)。反过来,由于战争和叛乱事端,使得那些与世隔绝的区域更加贫穷与落后。自1979年以来,哥伦比亚政府不得不挪用大量用于基础建设的资金用于购买军火,以平战乱。

 

由于这种环境所致,很多散户的农民为生计所迫,不得不种植可卡因(古柯)作为替代品。

 

可卡因实际上是南美一种土生土长的植物,因此对于安第斯山脉周边的气候环境非常适应,而且可卡因曾经在当地一直被广泛种植(用以咀嚼,而非提取可卡因)。可卡因是非常容易处理成膏状的,甚至于农民自己就可以进行初级的加工处理。

 

一公斤可卡因膏的价格几乎相当于250公斤咖啡生豆的价格。而且可卡因膏的购买者通常是用现金直接从农户那里购买。

 

在国际咖啡市场低迷的时候,哥伦比亚甚至有很多咖啡农改种可卡因,因为相对于咖啡,可卡因的经济利益更大。特别是在1989年,美国引发的全世界范围的咖啡贸易规则混乱,这几乎是整个咖啡产业的低谷,同时也是可卡因最为昌盛的时期。

 

尽管骄傲的哥伦比亚人一度以他们的咖啡能被称作“绿色的金子”而自豪,但是现在他们非常不情愿看到咖啡真的因为减产而变得像金子一样昂贵。

 

这是社会问题和现象,但是对于咖啡农来说,这却是他们最基本的生活需求。他们有些是为生计所迫不得不种植可卡因,有些是被逼迫而种植。然而无论如何,我们都要明白,这不仅仅是生产的问题,这是牵动整个地区发展的问题,也是经济与隔绝引发的必然现象。

 

从古柯到咖啡的转变

其实,很多种植可卡因的农民是想种其他的作物的,因为他们知道可卡因是滋生争端的温床,同时自身也是争端的受害者。但是对于大多数这类农民来说,他们并没有太大的选择自由,只能被可卡因供应链的操控者所诱惑,而无法摆脱这个循环。

 

哥伦比亚政府曾经尝试过很多方法控制和消除古柯的种植,甚至喷洒过甘草磷,以消除古柯(甘草磷可以杀死作物,重新种植至少需要一年时间,但同时也会对环境和其他作物产生影响,并且可能造成潜在的健康危险)。

 

但这种方式反倒刺激了可卡因的种植,更多人开始种植可卡因。可卡因的生产与销售链条一直是哥伦比亚政府力量打击的目标,不过由于市场对于原材料和成品的需求,古柯的种植、生产和加工屡禁不止。(哥伦比亚)联邦控瘾研究中心一直以来都在努力,政府也在不断打击各种非法交易。

 

咖啡种植是可卡因非常好的替代品,大多适合可卡因种植的区域,也非常适合生长阿拉比卡咖啡。对于种植古柯的低海拔地区,阿拉比卡咖啡很难生长,虽然可可可以生长,但是由于国际收购价格很低,所以很难保证农民的收入。

 

虽然棕榈、香草、柿子椒、胡椒都可以种植,但是由于当地农民缺乏这类作物的种植知识和技能,同时也缺乏市场,所以很难实施。

 

现在有越来越多的地区尝试种植罗布斯塔咖啡,在当地这种罗布斯塔咖啡也被认为是一种阿拉比卡种,虽然品质不佳,但总比种植可卡因要好。

 

如果要想用阿拉比卡咖啡种植完全替代可卡因的种植,需要哪些必要条件呢?

 

首先,政府开始保护咖啡种植者免遭其他人为因素的控制。

 

其次,阿拉比卡咖啡相对于古柯是非常复杂的作物,需要对农民进行专门培训;

 

另外,咖啡后期的收获、加工和处理也需要专门的基础设施,所以需要配套的投入。古柯从种植到收获,周期不到一年,而咖啡至少需要三年的时间才能成熟,所以第四年才能有收获,所以农民必须要有足够的资金度过前三年。

 

最后,运输对于咖啡种植也至关重要,如果无法将咖啡及时运输走,那么堆积在农民手中是一文不值,而交通和运输又是一笔不小的投入,这仅靠咖啡的利润是难以维持的,虽然政府也会投入,但这些投入对于广袤的地区来说简直是杯水车薪。

 

听起来,让咖啡成为可卡因的替代作物比登天还难,但实际上也并不是不可能。以现在咖啡的市场价格来看,农民只需每磅羊脂皮咖啡再多得7美分(约15分每公斤)就可以。

 

基本折合离岸价1.68美元每磅,到岸价2.19美元,这样就可以保证农民的基本经济利益,当然这还需要整个咖啡产业链条的价格透明,而解决方案也是可以被实现的。

 

 

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关键词:哥伦比亚咖啡

 

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巴西现货咖啡 罗布斯塔 934.21 雷亚尔 60公斤
哥伦比亚现货咖啡 水洗阿拉比卡 1,574 美元 125公斤
越南现货咖啡 罗布斯塔 99,800 越南盾 千克
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