2021年，全球巧克力市场价值约为1066亿美元。预计全球巧克力市场在2022-2027年期间将以5.5% 的年复合增长率进一步增长，到2027年达到1470亿美元。

据科特迪瓦政府数据显示，2025/26年度10月1日至11月8日，科特迪瓦可可种植者共向港口运送了411,979吨可可豆，相比去年同期的454,624吨减少了9%。

多项数据显示北美市场的巧克力需求已经出现了显著下滑。

百乐嘉利宝（Barry Callebaut）表示，由于继续面临可可价格高企的压力，预计下一财年可可产品销售额将出现中个位数百分比下滑。

国际可可期货价格在本周初出现上涨，市场分析认为彭博商品指数将可可纳入其中，以及全球第四和第五大可可生产国尼日利亚和喀麦隆的紧张局势所共同推动。

据国际投行机构HedgePoint表示，近期可可期货价格的震荡反应了2025年三季度研磨数据的下滑，这是全球可可需求表现的主要指标。

巧克力品牌好时公司近日公布2025年三季度销售收入增长6.5%至31.8亿美元，但净利润受到可可和关税成本的显著影响，为2.763亿美元，同比减少了38%。

据加纳政府官方数据显示，在截至9月4日的一个月内，加纳港口的可可运抵数量达到50,440吨，是去年同期11,000吨的约5倍。

据巧克力生产企业亿滋表示，得益于有利的天气，预计2025/26年度西非地区可可豆荚数量相比过去5年平均水平高出7%，且比去年的收成“大幅增长”。

国际可可组织（ICCO）发布2025年9月可可市场报告显示，在2025/26年度主产季可可产量增产的驱动之下，2025年8月至9月全球可可期货价格出现下跌趋势。

尽管可可价格出现下跌，但全球巧克力的需求已经出现了崩溃。

根据德国BDSI贸易机构的数据显示，2025年第三季度德国可可研磨数量94,882吨，在该行业持续面临压力之下同比减少了5.45%。

随着中南美洲可可产量的改善和市场需求的减弱，全球可可供应短缺终于显示出好转的迹象，并有可能在未来几年连续出现供应过剩的情况。

周一国际可可期货跌至1年半低点，延续了近期长期跌势，主要是因为需求疲软有助于推动2025/26年度全球可可供应过剩。

加纳财政部长Cassiel Ato Forson博士于10月2日周四宣布，上调加纳可可收购价格为3,625加纳塞地/袋（每袋64公斤），相比8月份宣布的价格再次上涨了400加纳塞地，涨幅达12.27%。

随着中南美洲可可产量的改善和市场需求的减弱，全球可可供应短缺终于显示出好转的迹象，并有可能在未来几年连续出现供应过剩的情况。

据巧克力生产商亿滋国际近期表示，预计2025/26年度科特迪瓦可可产量将比过去5年平均水平高出7%，并且比去年的产量“大幅增加”。

据彭博社报道，2025年8月加纳港口交付的可可豆数量相比去年同期增加了4倍之多，因为新产季即将到来，种植者需要更多的现金，从而加剧了供应的增加，并使得国际价格承压。

科特迪瓦总统阿拉萨内·瓦塔拉（Alassane Ouattara）宣布，将即将到来的2025/26年度将可可收购价格定为2,800非洲法郎/公斤（约合4.98美元），创该国历史新高。

据尼日利亚可可协会的数据，2025/26年度尼日利亚可可产量共计30.5万吨，相比上一年度的34.4万吨减产了11%。