周三5月ICE纽约可可期货收盘上涨4.34%，5月ICE伦敦可可期货收盘上涨3.55%。

由于极端天气的重创两大可可产区，可可价格在周四创下新高，达到10,770美元/吨以上。

周一上午由于美元走强引发了可可期货的长期清算压力，可可价格大幅走低，5月ICE纽约可可期货价格下跌-6.74%。

在可可价格大幅上涨之后，纽约可可期货商品市场在一年内上涨了两倍，达到目前10,910美元/吨。

据彭博社报道，尼日利亚水文局（NIHSA）发出警告：尼日利亚主要可可产区将发生严重洪灾，因此尼日利亚的可可种植和作物中期收获将面临中断。

由于担心可可目前的高价会抑制消费者对可可的需求，周二可可期货市场出现了多头平仓压力，可可期货价格大幅下跌。5月纽约可可期货周二收盘下跌-6.89%，5月伦敦可可期货收盘下跌-5.79%。

纽约可可期货价格上涨11%，达到每吨11,126美元的历史新高，这是最近最大的盘中涨幅。同时伦敦可可期货合约价格也飙升近11%。

全球著名可可供应商Barry Callebaut（百乐嘉利宝）正在将飙升的成本转嫁给消费者，并预测大多数制造商也会这样做。

全球最大食品制造公司——嘉吉宣布与无可可巧克力初创公司Voyage Foods建立新的商业合作伙伴关系，旨在满足全球对巧克力产品需求。

周三 5月 ICE 纽约可可期货收盘上涨0.95%，5 月 ICE 伦敦可可期货收盘上涨2.26%。本周可可价格在历史高点下方小幅波动。

可可价格在 4 月初首次飙升至每吨 10,000 美元以上，一个原因是极端天气直接影响可可产量，另一个原因是可可豆行业的投资严重不足。

据彭博社报道，因市场对可可产量持续短缺的情况感到担忧，导致纽约可可期货价格不断攀升，并到达历史新高。

进入4月之后，西非主要可可生产国都进入了小产季。但对于这个重要的小产季，市场似乎依然不看好可可产量，纷纷下调产量预期。

由于全球糖果零食公司对可可的需求激增，与科特迪瓦和加纳等可可主要生产国家供应短缺相冲突，导致可可价格上涨。

据当地媒体报道，极速上涨的可可价格对尼日利亚可可加工商和巧克力生产商造成了沉重的打击，其中一些企业甚至不得不被迫暂时关闭工厂。

据投行机构星展银行表示，今年可可价格的飙升或将对小型巧克力生产企业造成沉重打击，而那些大品牌和大企业则更容易受到品牌实力的保护。

进入4月之后，西非主要可可生产国都进入了小产季。但对于这个重要的小产季，市场似乎依然不看好可可产量，纷纷下调产量预期。

据彭博社报道，因市场对可可产量持续短缺的情况感到担忧，导致纽约可可期货价格不断攀升，并到达历史新高。

在印度，本周一最新的湿可可生豆价格为255卢比/公斤，是去年同期的5倍；干可可生豆价格为825卢比/公斤，同样是去年同期的三倍多。

近日，加纳政府已将可可农场收购价格（也称为生产者价格）提高到33,120加纳塞地/吨，相比此前20,928加纳塞地/吨的收购价格增加了58.26%。