2019年11月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于16.60元/公斤，高于国际咖啡期货价格指数的16.33元/公斤。

2019年11月ICO咖啡综合价格指数在过去12个月中首次始终保持在100美分/磅以上。最终，因市场预期2019/20年全球咖啡至少短缺502,000袋，月平均价格上涨10.1％至107.23美分/磅。同时，受到不利天气影响以及国际咖啡价格持续低迷，2019年10月，全球咖啡出口数量同比减少13.4％至891万袋。

受到近期国际咖啡期货价格持续上涨的利好带动下，巴西国内现货咖啡交易也由此活跃，并且价格也应声上涨。

据巴西外国贸易与国际事务秘书处（Secex）数据显示，2019年11月巴西共出口咖啡生豆329.4万袋（每袋60公斤），相比去年同期的389.4万袋减少15.4%之多，是出口数量连续第三年的同比减少。相比今年10月也减少了0.83%。

11月份咖啡价格迎来了大幅上涨的一个月。在美国ICE洲际交易所内阿拉比卡咖啡期货主力合约价格从月初的1.05美元/磅上涨到了月底接近1.20美元/磅，月度涨幅达到12%。但在巴西，现货价格似乎更为疯狂，品质较好的咖啡豆价格已经突破了500雷亚尔/袋，月度涨幅超过17%之多。

11月28日，巴西联邦副主席埃瓦耶·德·梅洛（Evair de Melo）在众议院农业委员会主持了一场公开听证会，具体讨论有关组建世界咖啡生产者协会的可行性方案。会议中，国会议员积极探讨，并突出了咖啡产品在巴西农业议程中的重要性。

11月28日，国际知名投行荷兰合作银行（Rabobank）发表观点，预计巴西2020年咖啡产量将达到6670万袋（每袋60公斤），超过2018年的历史最高水平，并创下新的年度咖啡产量记录。

尽管2019年产季刚刚过去，世界最大的生产国和出口国巴西的咖啡种植者已经利用近期国际咖啡期货价格的上涨来锁定2020年的销售。

根据当地咨询公司Safras＆Mercado的报道，受到国际咖啡期货价格上涨和巴西雷亚尔贬值的双重一个乡下，巴西咖啡现货价格已经超过雷亚尔美元/袋（每袋60公斤）。

在最近的两周时间里，咖啡市场的投资者们有理由感到开心，因为咖啡期货价格在短短的两周时间内上涨了。

受到国际咖啡期货价格上涨的利好带动下，本月巴西国内阿拉比卡咖啡的现货价格有所回升。在11月的大部分时间（截止19日），CEPEA / ESALQ指标6类硬咖啡的平均价格为459.83雷亚尔/袋（每袋60公斤），相比10月上涨了9%

11月25日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约最高到达119.05美分/磅，创下自2018年11月以来的最高水平。

在本文中，我们考察了巴西，其在不利的行业条件下使其在咖啡界进一步占据主导地位的情况。我们还介绍了危地马拉等国家的案例，在这些国家，咖啡价格暴跌已导致经济和社会动荡。

本文将主要用蒸散量（Evapotranspiration）数据探讨全球主要咖啡生产国目前的咖啡种植健康状况。

当提及咖啡生产国时，一定会首先想到巴西和哥伦比亚。但是，在非洲的埃塞俄比亚和乌干达也是十大咖啡生产国之一。如果能够更好的满足国内需求，成功向国际买家推销产品并努力提高运营效率，这些国家有能力在未来五年内迅速提高产量。由于像巴西和越南这样的顶级生产国一样，在全球产出中所占份额较大，这些非洲咖啡生产国的任何生产下挫都会对全球供应和贸易产生重大影响。

在11月份的前两周时间里，巴西现货市场上阿拉比卡咖啡价格急剧上涨，这导致市场上的卖家大量涌入，流动性增加。除需求强劲以外，主要是对优质咖啡的需求增加。

巴西速溶咖啡行业协会（Abics）的出口报告显示，今年10月巴西共出口速溶咖啡320,743袋（每袋60公斤)，这使得该国今年前10个月累计共出口速溶咖啡334万袋，相比去年同期的305.2万袋增长了9.44%。

美国农业局（USDA）发布最新报告显示，预计在刚刚结束的2019/20年度，巴西共收获5800万袋咖啡生豆，相比此前预计的5930万袋减少了2%。

2019年10月，巴西出口咖啡总量为（包含生豆，烘焙豆，咖啡粉和速溶咖啡）达到342.2万袋（每袋60公斤），相比去年同期下降13.1％。

11月13日，巴西地理与统计研究所（IBGE）更新最新的2019年巴西咖啡产量至5000万袋（每袋60公斤），相比上个月的预测值减少了0.5％。