七月ICE纽约可可期货周三上涨5.43%，七月ICE伦敦可可期货上涨6.53%。

自去年以来，全球胡椒价格经历大幅上涨。在过去1个月里，胡椒价格上涨了20%；相比今年年初，已上涨了50%；与2023年同期相比，价格更是几乎翻了一番。

截至5月28日，巴西新产季已收获咖啡产量的21%，略高于去年同期20%的收获进度，与过去5年平均水平一致。

据越南统计局估算，2024年5月越南咖啡出口数量共计1,583,333袋（每袋60公斤），相比去年同期大幅减少36.5%。

近期阿拉比卡和罗布斯塔两大咖啡期货价格再次飙升，主要原因来自于市场对巴西和越南两个主要咖啡生产国作物生长的担忧。

本周初咖啡期货价格再度大幅上涨，市场担心巴西和越南咖啡产区过度干旱可能影响作物生长并抑制全球产量成为主要推动力，并引发投机盘的大量买入。

咖啡国际贸易商Volcafe报告显示，预计2024/25年度越南咖啡产量可能仅为2400万袋，这将是13年来的最低水平，主要因为4月份的降雨不足对咖啡花造成了“不可逆转的损害”。

由于缺乏市场主要贸易商的参与，印度可可营销加工合作社 （Campco） 将湿可可豆采购价从每公斤220 卢比调低至180 卢比，干可可豆从提供从每公斤700卢比调低至640卢比。

由于天气恶劣、树木老化和作物病害，西非可可产量大幅下降，可可价格大幅上涨。受暴涨的可可价格吸引，巴西等南美国家增加可可树种植面积以增加其潜在收益。

目前科特迪瓦种植者勉强维持生计，而巧克力价格的飙升则帮助国际公司提高利润。

加纳政府近期被敦促向中小型企业（SME）可可加工公司提供税收减免，以帮助他们在农业部门蓬勃发展。

加纳可可监管机构（COCOBOD）将在今年9月前借入高达15亿美元，为2024/25年度可可采购提供资金，并弥补低产量导致的供应缺口。

据巴西当地出口商表示，预计巴西2023/24年度咖啡出口可达4630万袋（每袋60公斤），将创历史新高。

随着新产季咖啡收获已经开始，巴西官方机构Conab预计2024/25年度咖啡产量共计5881万袋咖啡（每袋60公斤），相比去年增长6.8%，且是连续第三年产量增长。

根据越南胡椒和香料协会（VPSA）数据显示，今年前4个月，越南出口胡椒8.3万吨，相比去年同期减少19.4%。但由于价格的上涨，出口收入同比增长10.3%至3.52亿美元。

截至5月21日，巴西已经收获新产季咖啡产量的15%，高于去年同期12%的收获进度，与过去5年同期平均水平一致。

根据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局（ECTA）数据显示，在本财年的前9个月（从2023年7月8日开始），埃塞俄比亚咖啡出口17.4596万吨，出口收入共计8.352亿美元。

根据印度商务局的数据显示，由于全球市场对罗布斯塔咖啡的需求增加和价格的上涨，2023/24年度印度咖啡出口收入预计达12.8亿美元，相比上一年度的11.4亿美元增长了12.22%。

国际咖啡组织（ICO）周三表示，咖啡贸易商正在加快发货速度，试图避免在12月欧盟无森林砍伐产品法规（EUDR）生效后可能出现的问题。

咖啡期货价格在技术分析和基本面因素的共同作用下出现了止跌行情。