美国被曝出烘焙商争相采购市场上的每一颗哥伦比亚咖啡豆以确保长远库存充足，从而导致了哥伦比亚咖啡现货价格升水在美国市场上涨了接近50%。

截至5月31日，美国各港口咖啡库存共计5,815,138袋（每袋60公斤），相比4月底的5,762,567袋增加了52,571袋，增幅达到0.9%。

近日美国农业部旗下的外国农业局（FAS）将中国台湾定位为美国咖啡未来最大的咖啡出口市场。

据美国咖啡生豆协会数据显示，2021年4月30日，美国咖啡库存共计5,762,567袋（每袋60公斤），相比3月31日的5,679,162袋增加了83,405袋，增幅达到1.45%。

据咖啡品牌Tchibo对美国咖啡消费市场的调查显示，在过去一年新冠病毒疫情期间，美国人待在家里的时间更多，同时咖啡消费也变得更多。

MyFriendsCoffee对美国咖啡烘焙商的最新研究显示，在针对481家烘焙商的调查显示，美国在售的烘焙咖啡豆的平均价格是16.90美元/磅，因此制作一杯咖啡的咖啡豆平均成本为0.74美元。

由于市场担忧干旱引发今年巴西阿拉比卡咖啡产量大幅减产，阿拉比卡咖啡期货价格再度上涨，且与罗布斯塔咖啡期货价格的价差创下了自2016年11月以来的最高水平，达到74.3美分/磅。

截止3月31日，美国咖啡库存数量共计5,679,162袋（每袋60公斤），相比2月底的5,790,571袋减少111,409袋，减幅达到1.95%。

据美国《国家咖啡数据趋势报告》显示，在2020年新冠病毒疫情期间，大多数美国消费者的咖啡消费习惯发生颠覆性的改变，但目前尚不清楚新的消费行为是否会随着疫情恢复依然持续下去。

受到集装箱运力不足的进一步影响，美国咖啡供应正在萎缩，导致批发价格也在飙升。

由于巴西和中美洲近期至美国和欧洲的集装箱运力严重不足，导致咖啡供应短暂紧张，美国咖啡库存数量在2月底创下了近6年来的最低。

据美国咖啡协会数据显示，截止2月底美国咖啡库存数量共计5,790,571袋（每袋60公斤），相比1月底的5,843,171袋减少52,600袋，减幅达到0.9%。

据星巴克透露，自3月2日起美国所有星巴克门店都将推广燕麦奶（编者注：是给消费者对一种选择，而非直接取代传统牛奶）。

据路透社报道，作为全球最大饮料消费国美国，由于近期航运价格持续高位以及部分集装箱紧缺转而选择空运，导致咖啡生产商运营成本显著增加（编者注：主要体现在采购咖啡生豆原料的成本），有可能在短期内就会提高咖啡零售产品价格。

据美国咖啡协会数据显示，截止2021年1月底，美国共计咖啡库存5,843,171袋（每袋60公斤），相比去年12月底的5,792,301袋增加50,870袋，增幅达到0.88%。

可口可乐公司宣布在美国市场推出可口可乐咖啡和零度可口可乐咖啡。

据美国咖啡协会数据显示，截止2020年12月底该国共有咖啡库存5,978,301袋，相比11月底的5,809,106袋增加了169,195袋，为7月以来的首次库存增加。

国际咖啡组织（ICO）12月份咖啡综合价格指数在阿拉比卡咖啡价格上涨的带动下累计上涨4.6%至114.74美分/磅。

根据咖啡市场研究机构Allegra World Coffee Portal的最新年度报告显示，由于新冠病毒疫情原因，2020年美国咖啡店规模缩水了近1/4。

12月15日美国生豆咖啡协会数据显示，截止2020年11月底美国各港口咖啡库存共计5,809,106袋（每袋60公斤），相比10月底的6,137,128袋减少328,022袋，减幅达到5.65%。